Шкаф расстоечный Гриль-Мастер РПК 4 в Екатеринбурге

Шкаф расстоечный Гриль Мастер РПК 4 – установка российского производства, предназначенная для предварительной и окончательной расстойки дрожжевого теста. Используется в кулинарных цехах маркетов, на пищевых производствах, пекарнях, предприятиях питания.

Особенности модели:

• может устанавливаться в качестве стенда/основания под печь конвекционную ФЖШ/1,
• вместимость: оборудована направляющими под 8 противней размером 424х335 мм,
• система управления: дисковый терморегулятор, сигнальный индикатор, кнопочный переключатель,
• ручное заполнение резервуара с водой для пароувлажнения воздуха в рабочей камере (предотвращает заветривание поверхности обрабатываемых заготовок теста),
• регулировка температуры в камере – плавная.

Базовая комплектация:

• нагревательный элемент – 1 шт.,
• все элементы каркаса и камеры – полностью нержавеющая сталь,
• термостат плавного регулирования в пределах +50...+120 °С (дисковый),
• ванночка с водой для пароувлажнения рабочего объема камеры,
• распашная дверка: стекло закаленное в черном обрамлении и вертикальная атермичная ручка,
• болт заземления,
• ножки регулируемые – 4 шт.,
• угловая евровилка.