Шкаф расстоечный Kayman ШРЭ-8-1-МХ в Екатеринбурге
Количество ТЭНов, шт.1 ;
Количество терморегуляторов, шт.1;
Количество ванн, шт.1 ;
Количество устанавливаемых противней 410х290 или 450х340 мм, шт 8;
Количество уровней направляющих, шт 8;
Расстояние между уровнями, мм 72;
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.0;
Номинальное напряжение питания, В 230;
Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С 30:90;
Время разогрева шкафа до рабочей температуры 60 °С, мин, не более 40 °С не более 20;
Полезный объем камеры, м3 0,1;
Объем воды, заливаемой в 1 ванну, л, не более 2;
Уровень влажности в объеме шкафа, % 50:95;
Допустимая нагрузка на изделие, кг 100;
Расстоечный шкаф KAYMAN ШРЭ-8-1-МХ используется на предприятиях пищевого производства, в заведениях общепита и торговли для расстойки заготовок из теста перед выпечкой. Он позволяет готовить к выпеканию значительное количество кондитерских и хлебобулочных изделий.
Конструкция
Расстоечный шкаф KAYMAN ШРЭ-8-1-МХ имеет прямоугольную форму, выполнен из нержавеющей стали и установлен на регулируемые по высоте ножки. В рабочей камере расположены 8 пар направляющих для установки противней с изделиями. В нижней части корпуса установлен ТЭН, над ним находится ванна для воды, обеспечивающая необходимую влажность в камере. Ручка терморегулятора и сигнальные лампочки находятся на верхней панели корпуса. Шкаф закрывается поворотной дверцей из стекла для наблюдения за процессом расстойки.
Особенности
- Компактные габариты.
- Хорошая вместительность.
- Простое управление.
- Возможность следить за расстойкой, не открывая камеру.
- Доступная цена.
