Статьи
- 31 мая 2024Санитарные правила и нормы (СанПиН) для общественного питания являются ключевыми документами, регулирующими безопасность и гигиену в сфере общепита. В 2024 году важные положения остаются актуальными, хотя значительных изменений не ожидается.Подробнее
- 26 апреля 2024При подготовке к открытию собственного кафе или небольшого ресторана возникает вопрос о выборе необходимого оборудования и его приобретении.Подробнее
- 21 марта 2024Понимание процесса чистки кегератора является ключевым для поддержания максимальной свежести и вкуса пива.Подробнее