Вакуумный фаршемес с охлаждением JBZL-3000 в Екатеринбурге
JBZL3000 – максимально вместительная и производительная модель в серии вакуумных фаршемесов с функцией охлаждения JBZL от завода Hualian. Рассчитана на эксплуатацию крупными и средними мясоперерабатывающими производствами, предприятиями рыбопереработки, цехами по изготовлению мясных и рыбных полуфабрикатов.
В качестве месильного органа выступают валы с лопастями. Лопасти при заказе можно подобрать разного типа –в зависимости от особенностей конкретного сырья.
Фаршемес обеспечивает качественное, равномерное смешивание фарша с добавочными компонентами, а функция охлаждения предохраняет сырье от нагрева. Вакуумная среда в сочетании с функцией охлаждения создает оптимальные условия для приготовления всех видов фарша, сохранение его свежести и натурального внешнего вида.
Сырье, обработанное в вакууме, приобретает нежную и в то же время плотную консистенцию.
Особенности данной модели:
- объем дежи – 3000 л, исполнение(как и у всех моделей серии) – полностью нержавеющая сталь;
- электронное сенсорное управление;
- возможность сохранения в памяти до 99 программ;
- в конструкции месильного органа предусмотрены два подшипника для максимально долговечной и надежной работы;
| Характеристики | JBZL-3000 |
|---|---|
| Мощность(кВт) | 34 |
| Напряжение(В) | 380 |
| Емкость бункера(л) | 3000 |
| Загрузка(кг) | не более 1600 |
| Степень вакуума(мПа) | -0,09 |
| Габаритные размеры(мм) | 3500х2200х3400 |
| Вес(кг) | 4500 |
Получить более подробную информацию об этой и других моделях серии вы можете в каталоге или у наших менеджеров. Доставка оборудования возможна в любой регион РФ и в страны Таможенного союза.
