Вакуумный массажер GRZK1000 (механическая панель, частотный преобразователь) в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 17.05.2024
1 728 190 ₽
В наличии: 3 шт.
Показать все
СвернутьБрендHualian Machinery
Страна - производительКитай
АртикулF49161
Артикул производителя00-00003578
Вес без упаковки, кг805
Напряжение, В380
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)2650×1350×2000
Общая мощность (Вт)3500
Производительность вакуумного насоса (м³ /ч)40
Статус товараВ наличии
Характеристики товара
Напряжение (В)380
Производительность вакуумного насоса (м³ /ч)40
Общая мощность (Вт)3000
Загрузка (кг)400-600
Степень вакуума (мПа)-0.08
Мощность насоса (Вт)1500
Скорость вращения бункера (об/мин)6
Наличие реверса Да
Объем бака (л)1000
Вес нетто (кг)805
Вес брутто (кг)900
Габариты (Д×Ш×В) (мм)2190×1300×1720
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)2650×1350×2000
Свернуть характеристики
Описание товара
Вакуумный массажер GRZK1000 предназначен для массирования мяса, рыбы, птицы в процессе маринования и посола. Это незаменимое оборудование при производстве копченых и вяленых деликатесов из мяса и птицы, а также при приготовлении различных полуфабрикатов – шашлыков, стейков, ребрышек, крылышек и различных наборов для гриля из мяса и птицы. Его также можно использовать для массирования свежего мяса перед термической обработкой. Это положительным образом сказывается на вкусовых свойствах готового продукта – мясо становится более нежным и мягким.
Наличие функции вакуумизации позволяет массировать продукты в вакууме или с чередованием вакуумной и атмосферной среды. Обработка в вакуумной среде замедляет процессы окисления, тем самым предотвращая размножение болезнетворных бактерий и сохраняя натуральный цвет сырья.
Массажер оснащен современным электронным управлением на базе PLC-контроллера. Это позволяет оператору максимально точно подобрать необходимый режим массирования для конкретного продукта: время и интервалы массирования, скорость вращения барабана, массирование в вакуумной и атмосферной среде, степень вакуумизации и т.п. В памяти возможно сохранение до 100 программ.
Массажер легко моется и отвечает всем установленным санитарно-гигиеническим нормам ЕС и РФ. Сырье выгружается из барабана без остатков благодаря особой конструкции и реверсному вращению барабана. Увеличенный диаметр загрузочного люка делает более удобной загрузку и выгрузку всех компонентов.
Внутри барабана расположены специальные ребра, которые обеспечивают одновременно бережное и эффективное массирование продукта.
Среди других особенностей модели:
исполнение – высококачественная пищевая нержавеющая сталь;
объем барабана – 1000 л;
максимальный вес одной загрузки сырья – до 600 кг;
степень вакуумизации — 0,08 мПа;
Напряжение (В)380
Производительность вакуумного насоса (м³ /ч)40
Общая мощность (Вт)3000
Загрузка (кг)400-600
Степень вакуума (мПа)-0.08
Мощность насоса (Вт)1500
Скорость вращения бункера (об/мин)6
Наличие реверса Да
Объем бака (л)1000
Вес нетто (кг)805
Вес брутто (кг)900
Габариты (Д×Ш×В) (мм)2190×1300×1720
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)2650×1350×2000
Свернуть характеристики
Описание товара
Вакуумный массажер GRZK1000 предназначен для массирования мяса, рыбы, птицы в процессе маринования и посола. Это незаменимое оборудование при производстве копченых и вяленых деликатесов из мяса и птицы, а также при приготовлении различных полуфабрикатов – шашлыков, стейков, ребрышек, крылышек и различных наборов для гриля из мяса и птицы. Его также можно использовать для массирования свежего мяса перед термической обработкой. Это положительным образом сказывается на вкусовых свойствах готового продукта – мясо становится более нежным и мягким.
Наличие функции вакуумизации позволяет массировать продукты в вакууме или с чередованием вакуумной и атмосферной среды. Обработка в вакуумной среде замедляет процессы окисления, тем самым предотвращая размножение болезнетворных бактерий и сохраняя натуральный цвет сырья.
Массажер оснащен современным электронным управлением на базе PLC-контроллера. Это позволяет оператору максимально точно подобрать необходимый режим массирования для конкретного продукта: время и интервалы массирования, скорость вращения барабана, массирование в вакуумной и атмосферной среде, степень вакуумизации и т.п. В памяти возможно сохранение до 100 программ.
Массажер легко моется и отвечает всем установленным санитарно-гигиеническим нормам ЕС и РФ. Сырье выгружается из барабана без остатков благодаря особой конструкции и реверсному вращению барабана. Увеличенный диаметр загрузочного люка делает более удобной загрузку и выгрузку всех компонентов.
Внутри барабана расположены специальные ребра, которые обеспечивают одновременно бережное и эффективное массирование продукта.
Среди других особенностей модели:
исполнение – высококачественная пищевая нержавеющая сталь;
объем барабана – 1000 л;
максимальный вес одной загрузки сырья – до 600 кг;
степень вакуумизации — 0,08 мПа;
