Вакуумный массажер GRZK200 (механическая панель, частотный преобразователь) в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 16.05.2024
711 204 ₽
В наличии: 1 шт.
Показать все
СвернутьБрендHualian Machinery
Страна - производительКитай
АртикулF49160
Артикул производителя00-00003576
Вес без упаковки, кг356
Напряжение, В380
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)1490×1180×1530
Общая мощность (Вт)1500
Объем чаши, л200
Производительность вакуумного насоса (м³ /ч)20
Статус товараВ наличии
Характеристики товара
Напряжение (В)380
Производительность вакуумного насоса (м³ /ч)20
Объем чаши (л)200
Общая мощность (Вт)1500
Загрузка (кг)до 100
Степень вакуума (мПа)-0.09
Мощность насоса (Вт)750
Скорость вращения бункера (об/мин)7
Наличие реверсаДа
Вес нетто (кг)356
Вес брутто (кг)419
Габариты (Д×Ш×В) (мм)1300×915×1265
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)1490×1180×1530
Свернуть характеристики
Описание товара
Вакуумный массажер GRZK200 – это современное мясоперерабатывающее оборудование, отвечающее европейским стандартам качества и безопасности. Предназначен для массирования мяса, птицы, рыбы, просаливания и подвяливания различных мясных деликатесов перед приготовлением. Массажер можно использовать для сухого и влажного посола, выдержки и маринования, смешивания салатов, смягчения свежего мяса перед термической обработкой.
Внутри загрузочного барабана расположены ребра особой формы. В процессе вращения происходит размягчение и частичное разрушение коллагеновых волокон, а рассол глубже проникает в структуру тканей. В результате продукт приобретает более насыщенный вкус, становится более мягким и сочным.
Массажер для мяса GRZK200 оснащен вакуумным насосом. Обработка сырья в вакуумной среде замедляет и рост болезнетворной микрофлоры. Это позволяет увеличить сроки хранения готового продукта. Также отсутствие доступа кислорода предотвращает процессы окисления, что положительным образом сказывается на внешнем виде продукта и позволяет сохранить его натуральный цвет. Это особенно важно при приготовлении шашлыков и других мясных полуфабрикатов из качественного кускового сырья.
Особенности модели:
материал изготовления – высоколегированная пищевая нержавеющая сталь марки SUS304;
механическая панель управления;
удобная загрузка и выгрузка продукта — быструю загрузку компонентов обеспечивает увеличенный диаметр загрузочного люка, а нижний наклон барабана позволяет легко выгрузить продукт после массирования, не оставляя остатков внутри емкости.
Напряжение (В)380
Производительность вакуумного насоса (м³ /ч)20
Объем чаши (л)200
Общая мощность (Вт)1500
Загрузка (кг)до 100
Степень вакуума (мПа)-0.09
Мощность насоса (Вт)750
Скорость вращения бункера (об/мин)7
Наличие реверсаДа
Вес нетто (кг)356
Вес брутто (кг)419
Габариты (Д×Ш×В) (мм)1300×915×1265
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм)1490×1180×1530
Свернуть характеристики
Описание товара
Вакуумный массажер GRZK200 – это современное мясоперерабатывающее оборудование, отвечающее европейским стандартам качества и безопасности. Предназначен для массирования мяса, птицы, рыбы, просаливания и подвяливания различных мясных деликатесов перед приготовлением. Массажер можно использовать для сухого и влажного посола, выдержки и маринования, смешивания салатов, смягчения свежего мяса перед термической обработкой.
Внутри загрузочного барабана расположены ребра особой формы. В процессе вращения происходит размягчение и частичное разрушение коллагеновых волокон, а рассол глубже проникает в структуру тканей. В результате продукт приобретает более насыщенный вкус, становится более мягким и сочным.
Массажер для мяса GRZK200 оснащен вакуумным насосом. Обработка сырья в вакуумной среде замедляет и рост болезнетворной микрофлоры. Это позволяет увеличить сроки хранения готового продукта. Также отсутствие доступа кислорода предотвращает процессы окисления, что положительным образом сказывается на внешнем виде продукта и позволяет сохранить его натуральный цвет. Это особенно важно при приготовлении шашлыков и других мясных полуфабрикатов из качественного кускового сырья.
Особенности модели:
материал изготовления – высоколегированная пищевая нержавеющая сталь марки SUS304;
механическая панель управления;
удобная загрузка и выгрузка продукта — быструю загрузку компонентов обеспечивает увеличенный диаметр загрузочного люка, а нижний наклон барабана позволяет легко выгрузить продукт после массирования, не оставляя остатков внутри емкости.
