Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМ2 со сливным краном, с Миксером в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 07.05.2024
700 150 ₽
737 000 ₽
В наличии
Показать все
СвернутьБрендAbat
Ширина, мм1363
Глубина, мм980
Высота, мм1150
Страна - производительРоссия
АртикулF04183
Артикул производителя11000019727
МодельКПЭМ-100-ОМ2 со сливным краном
Вес без упаковки, кг269
Напряжение, В400
Мощность, кВт(18,1) 21
Габариты упаковки ДхШхВ, мм1,465 х 1,14 х 1,46
Рабочие температуры, °C3...+120
Вес (с упаковкой)372.00
Время разогрева до 95 °C, мин, не более55
Время разогрева, мин60
Габаритные размеры, мм1363х980х1150(1970)
Герметичность закрытия крышкида
Диаметр котла, мм652
Категория (Вид номенклатуры)Котлы пищеварочные
Количество ТЭНов6
Количество ТЭНов, шт.6
Кран для мойкиесть
Максимальная температура пара в парогенераторе,°С120
Масса, кг264
Механизм открытия крышкиавтоматический
МикрогруппаКотел пищеварочный
МиксерДа
Наличие опрокидного механизмаесть
Общий объем емкостей, л100
Панель управленияЭлектронная
Сливной кранДа
Сливной механизместь
Способ установкинапольный
Статус товараВ наличии
СтранаРоссия
Тип котлаОпрокидываемые
Тип опрокидыванияАвтоматическое
Тип питанияЭлектричество
Тип рубашкипаровая
Управлениеэлектронное
Котлы пищеварочные бренда Abat производства Россия используются на предприятиях общественного питания для приготовления жидкой пищи, кипячения воды, варения и тушения различных блюд с использованием "паровой рубашки". Отличаются по рабочему объему, наличию миксера и сливного крана, механизма опрокидывания.
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-100-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
Характеристики:
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 100 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;
- электронная панель управления;
- возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
- до 5 шагов в каждой программе;
- USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
- таймер до 10 часов;
- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
- температура нагрева продукта до +110 С;
- залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
- легкосъемный миксер.
Характеристики:
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 100 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;
- электронная панель управления;
- возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
- до 5 шагов в каждой программе;
- USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
- таймер до 10 часов;
- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
- температура нагрева продукта до +110 С;
- залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
- легкосъемный миксер.
