Пароконвектомат электрический Apach AP10D Compact в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 19.02.2024
425 318 ₽
В наличии: 1 шт.
Показать все
СвернутьБрендApach Cook Line
Ширина, мм530
Глубина, мм842
Высота, мм910
Страна - производительИталия
АртикулF07094
Артикул производителя187570
МодельAP10D Compact
Вес без упаковки, кг115
Напряжение, В380
Мощность, кВт14
Тип подключенияэлектрический
Глубина в упаковке, мм1042
Ширина в упаковке, мм630
Высота в упаковке, мм1110
Вес в упаковке, кг120
Количество уровней10
Способ установкинастольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Тип пароувлажненияинжекторный
Тип противня/гастроёмкостиGN 1/1
Управлениеэлектронное
530x896x939мм, 10 GN1/1-40 или 6 GN1/1-65, 14 кВт, 380В, цифровая панель, термощуп, 2 скорости вентилятора ЗАКАЗ ТОЛЬКО ИЗ НАЛИЧИЯ ИЛИ ИЗ ПОСТАВОК, далее замена на ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10NDC COMPACT (новый экран)
Пароконвектомат Apach AP10D Compact – профессиональная термоустановка компактного размера, которая станет незаменимым помощником на профессиональной кухне. Оснащена инжекторной системой пароувлажнения, пар подается автоматически сразу после включения и распределяется вентиляторами равномерно по камере. Предусмотрена возможность изменения скорости вентиляторов. Для работы пароконвектомат подключается к системе водоснабжения и трехфазной электросети 380 В. Максимальная мощность прибора составляет 14 кВт.
Комплект поставки:
- корпус с двойной стальной обшивкой
- вентиляторы с реверсивным направлением движения
- 10 направляющих для разного уровня – подходят для противней, решеток, гастроемкостей
- галогеновая лампа для подсветки
- распашная дверца с вставкой из закаленного стекла
- термощуп для контроля температуры внутри продукта
- электромеханическая панель управления
Особенности
Функция предварительного нагрева и быстрого охлаждения камеры облегчают производственные процессы. Для быстрого выбора процесса доступны 99 разных программ приготовления, каждая из них состоит из 3 этапов.
