Пароконвектомат электрический MEC PE 106 SVR в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 19.02.2024
В наличии
Показать все
СвернутьБрендMEC
Ширина, мм920
Глубина, мм840
Высота, мм1200
Страна - производительИталия
АртикулF07176
МодельPE 106 SVR
Вес без упаковки, кг151
Напряжение, В380
Мощность, кВт16.1
Тип подключенияэлектрический
Количество уровней10
Расстояние между уровнями, мм80
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Тип противня/гастроёмкостиGN 1/1
Пароконвектоматы бренда MEC производство Италия предназначены для всех видов тепловой обработки пищевых продуктов. Настройка влажности до 100% с регулировкой температуры позволяет жарить, варить, тушить, выпекать все виды продуктов питания, и является незаменимым помощником повару на кухне общественного питания любого формата. Можно одновременно готовить несколько различных блюд.
Пароконвектомат Mec PE 106 SVR – вместительная модель с аналоговым управлением и минимумом функций для простоты управления и получения быстрого превосходного результата. Устанавливается оборудование на специальную столешницу из коррозионностойкой стали или подставку, необходимо подключение к х/в, дренажу и системе вентиляции.
Особенности модели:
- модель с электрической системой нагрева и прямым электронным впрыском для пароувлажнения (инжектор),
- механическая панель управления – три поворотных переключателя: температура +30…+285 °С, таймер 0-120 минут, корректировка уровня влажности (в процентах),
- микровыключатель, встроенный в дверку – остановка конвекции при открытии камеры, автоматический запуск после закрытия дверки,
- слив конденсата и удаление излишней влаги/пара через систему вентиляции.
Стандартная комплектация:
- универсальная конструкция направляющих позволяет устанавливать в камеру гастроемкости и пекарские противни 600х400 мм,
- конструкция камеры со скругленными углами для облегчения очистки, облицовка камеры и корпуса – сталь пищевая, полированная,
- галогеновое внутреннее освещение,
- дверка с распашным механизмом открытия, атермичная ручка с фиксатором, низкоэмиссионное стекло, герметичное уплотнение из эластичного материала,
- три вентилятора – одна скорость и автоматический реверс для равномерного пропекания продукции,
- установочные ножки.