Пароконвектомат электрический Tecnoeka EKF 1111 UD в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 07.05.2024
В наличии
Показать все
СвернутьБрендTecnoeka
АртикулF07250
Глубина, мм930
Высота, мм1150
Вес без упаковки, кг129.4
Напряжение, В380
Мощность, кВт16
Страна - производительИталия
МодельEKF 1111 UD
Тип подключенияэлектрический
Рабочие температуры, °C100...+270
Количество дверей, шт1
Количество уровней11
Марка сталиAISI 304
Материал корпусанержавеющая сталь
Подсветкаесть
Способ установкинастольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Температурный диапазон100...+275
Тип двериСтеклянная распашная
Тип пароувлажненияинжекторный
Тип противня/гастроёмкостиGN 1/1
Управлениемеханическое
Пароконвектоматы бренда Tecnoeka производство Италия предназначены для всех видов тепловой обработки пищевых продуктов. Настройка влажности до 100% с регулировкой температуры позволяет жарить, варить, тушить, выпекать все виды продуктов питания, и является незаменимым помощником повару на кухне общественного питания любого формата. Можно одновременно готовить несколько различных блюд.
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 UD – представляет профессиональную серию термооборудования для кухонь и пищепроизводств Evolution: модели разной вместимости и производительности, высокое качество материалов и сборки. Пароконвектомат используется для приготовления рыбных и мясных блюд, в том числе на пару, так и разнообразной выпечки. Модельный ряд включает аналогичные конвектоматы с электронной панелью – EKF 1111 E UD и с повышенной мощностью нагрева – EKF 1111 EV UD.
Особенности модели:
- регулируемое инжекторное пароувлажнение (подключение к х/в и сливной системе),
- контрольная панель – аналоговая: механические переключатели для установки температуры, уровня влажности и времени приготовления,
- паровой режим приготовления, конвективный (сухой) и комбинированный: конвекция + пароувлажнение,
- температурные режимы – паровой нагрев – до +100 °С, комбинированный или конвекционный нагрев – до +275 °С,
- встроенное охлаждение для элементов системы нагрева конвектомата,
- для комфортного визуального контроля – внутреннее освещение,
- снижение энергопотребления за счет увеличения количества термоизоляции,
- датчик системы безопасности – остановка вентиляторов при открытии дверки.
Стандартная комплектация:
- корпус аппарата из коррозионностойкой стали,
- внутренняя облицовка – пищевая сталь с полированной поверхностью,
- усиленные дверные петли – коррозионностойкая сталь, долговременная эксплуатация,
- обзорный дверной стеклопакет – двойное термостойкое стекло, охлаждение наружной поверхности,
- три односкоростных вентилятора с функцией реверсивного хода,
- направляющие под гастронормированные емкости – нержавеющая сталь, расстояние 68 мм,
- ножки корпуса – нерегулируемые, с эластичными накладками.