Пароконвектомат электрический Tecnoeka EKF 1111 UD в Екатеринбурге

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 UD – представляет профессиональную серию термооборудования для кухонь и пищепроизводств Evolution: модели разной вместимости и производительности, высокое качество материалов и сборки. Пароконвектомат используется для приготовления рыбных и мясных блюд, в том числе на пару, так и разнообразной выпечки. Модельный ряд включает аналогичные конвектоматы с электронной панелью – EKF 1111 E UD и с повышенной мощностью нагрева – EKF 1111 EV UD.

Особенности модели:

• регулируемое инжекторное пароувлажнение (подключение к х/в и сливной системе),
• контрольная панель – аналоговая: механические переключатели для установки температуры, уровня влажности и времени приготовления,
• паровой режим приготовления, конвективный (сухой) и комбинированный: конвекция + пароувлажнение,
• температурные режимы – паровой нагрев – до +100 °С, комбинированный или конвекционный нагрев – до +275 °С,
• встроенное охлаждение для элементов системы нагрева конвектомата,
• для комфортного визуального контроля – внутреннее освещение,
• снижение энергопотребления за счет увеличения количества термоизоляции,
• датчик системы безопасности – остановка вентиляторов при открытии дверки.

Стандартная комплектация:

• корпус аппарата из коррозионностойкой стали,
• внутренняя облицовка – пищевая сталь с полированной поверхностью,
• усиленные дверные петли – коррозионностойкая сталь, долговременная эксплуатация,
• обзорный дверной стеклопакет – двойное термостойкое стекло, охлаждение наружной поверхности,
• три односкоростных вентилятора с функцией реверсивного хода,
• направляющие под гастронормированные емкости – нержавеющая сталь, расстояние 68 мм,
• ножки корпуса – нерегулируемые, с эластичными накладками.