Пароконвектомат электрический Tecnoeka EKF 523 E UD в Екатеринбурге

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD – итальянское тепловое оборудование для приготовления широкого ряда разнообразных блюд: от запеченного мяса и рыбы до кондитерских изделий и различной выпечки, благодаря системе пароувлажнения возможно приготовление диетических блюд и деликатных продуктов. Модель отличает надежность конструкции и простота в эксплуатации, в наличии однотипная модель без программирования циклов готовки EKF 523 UD.

Особенности модели:

• инжекторная система впрыска при пароувлажнении, встроенные трубчатые электронагреватели,
• подключение печи к холодному водоснабжению и сливу,
• режимы приготовления трех видов – сухой нагрев с конвекцией, комбинированный: конвекция + пар и паровой,
• комбинированная панель управления – поворотные переключатели с электронными индикаторами, кнопки для включения охлаждения и выбора режима,
• цифровые дисплеи для вывода показаний температуры и влажности в камере, шкала для визуализации процесса,
• модель оснащена автоматическими программами, память на 99 индивидуальных циклов готовки, разделенных на 4 этапа,
• принудительное охлаждение внутренних компонентов, охлаждение дверного стекла,
• температурные режимы – паровой до +100 °С, комбинированный и конвекционный – до +270 °С,
• функция отложенного старта и предварительного нагрева,
• современные термоизоляционные материалы для снижения энергопотребления,
• безопасность эксплуатации – датчик для остановки конвекции при открытии камеры.

Комплектация стандартная:

• конструкция корпуса и камера облицованы коррозионностойкой сталью,
• двойной обзорный стеклопакет в дверке – термостойкий,
• улучшенная конструкция дверных петель для долговременной эксплуатации,
• система конвекции – один вентилятор с функцией реверса,
• коррозионностойкие стальные направляющие под установку гастроемкостей,
• камера оборудована внутренним освещением,
• опоры для настольной установки с эластичными накладками.