Пароконвектомат электрический Tecnoeka EKF 711 E UD (эл, п/у, автомойка) в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 19.02.2024
В наличии
Показать все
СвернутьБрендTecnoeka
Ширина, мм935
Глубина, мм930
Высота, мм825
Страна - производительИталия
АртикулF07255
Артикул производителя332596
МодельEKF 711 E UD (эл, п/у, автомойка)
Вес без упаковки, кг96.2
Напряжение, В380
Мощность, кВт8.4
Тип подключенияэлектрический
Рабочие температуры, °C50...+270
Количество дверей, шт1
Количество уровней7
Марка сталиAISI 304
Материал корпусанержавеющая сталь
Подсветкаесть
Способ установкинастольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Температурный диапазон50...+270
Тип двериСтеклянная распашная
Тип пароувлажненияинжекторный
Тип противня/гастроёмкостиGN 1/1
Управлениеэлектронное
Пароконвектоматы бренда Tecnoeka производство Италия предназначены для всех видов тепловой обработки пищевых продуктов. Настройка влажности до 100% с регулировкой температуры позволяет жарить, варить, тушить, выпекать все виды продуктов питания, и является незаменимым помощником повару на кухне общественного питания любого формата. Можно одновременно готовить несколько различных блюд.
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 E UD (эл, п/у, автомойка) – термооборудование итальянского производства для эксплуатации на профессиональных кухнях ресторанов и пиццерий, кафетериев и столовых. Предназначен для приготовления гарниров и мясных блюд, запеченной рыбы и кондитерских, хлебобулочных изделий, а также блюд из диетического меню (на пару). Также производитель предлагает более бюджетную модель серии Evolution с электромеханическим управлением EKF 711 UD.
Особенности модели:
- фиксированное подключение к водоподаче и сливной системе, инжекторное пароувлажнение,
- три основных режима приготовления – конвективный (сухой нагрев), нагрев без конвекции и с пароподачей, комбинированный (пар + конвекция),
- электронный пульт управления – комбинация поворотных переключателей и кнопок, световые индикаторы, звуковая сигнализация,
- набор автоматических программ приготовления и 99 ячеек памяти для составления собственных программ разбитых на 4 этапа,
- возможность подключения термокерна (не входит в комплект) и готовки в режиме Дельта Т,
- два цифровых дисплея для показаний времени и температуры, полоса для визуализации внутреннего климата,
- функция внутреннего охлаждения и принудительное охлаждение стекла дверки и внутренних компонентов,
- функция для уменьшения скорости вентиляторов в два раза,
- предварительный нагрев камеры, диапазон температуры приготовления – паровой до +100 °с, сухой до +275 °С,
- дверной датчик безопасности – отключение конвекции при открытии камеры,
- улучшенная термоизоляция камеры для снижения теплопотери.
Стандартная комплектация:
- двойное термостойкое стекло в дверке,
- петли из коррозионностойкой стали – усиленная конструкция для интенсивной эксплуатации,
- яркая подсветка внутреннего пространства,
- облицовка корпуса и камеры – полированная поверхность, сталь пищевой марки,
- вентиляторы реверсивного типа, двухскоростные – 2 шт.,
- направляющие из коррозионностойкой стали, межуровневое расстояние 68 мм,
- ножки не регулируются по высоте, эластичные накладки.
