Печь конвекционная Apach AB6GT GAS в Екатеринбурге

Печь конвекционная APACH AB6GT GAS используется в столовых, ресторанах, кафе.

Области применения:

• Выпекание кондитерских и хлебобулочных изделий
• Приготовление различных блюд

Особенности:

• Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом оборудование других типов
• Печь можно устанавливать как на расстойные шкафы Apach, так и на любые подставки
• Система автоматической очистки камеры
• Панель управления "Touch Screen"
• Режимы:
• Конвекция: 30 - 300°C
• Смешанное приготовление конвекция+пар от 30 до 230°C
• Приготовление на пару 35 - 130°C
• Готовка на сухом воздухе 30 - 300°C
• Функции:
• Приготовление с Delta T с помощью термощупа
• Термощуп в стандартной комплектации
• Приготовление в режиме су-вид
• Ночное приготовление
• Расстойка
• Автоматическое охлаждение
• Система самоочистки
• Книга рецептов на 200 программ
• Программа может быть сохранена с именем и изображением
• 9 циклов приготовления для каждой программы
• Распределение воздуха в камере:
• BI-направленный реверсивный вентилятор
• 3 настройки контроля скорости
• Режим бесконечного времени приготовления
• Многоязычное программное обеспечение
• Единица измерения температуры: F ° или C °
• Светильники встроены в дверной светодиод
• USB
• Внутреннее стекло с системой легкой очистки
• Технология BREAK DROP для превосходного контроля влажности
• Теплоизолированная конструкция (энергоэффективность)
• Цифровое управление впрыском воды
  

Комплектация:

• Универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400
• 3 пекарских листа 600х400 мм