Печь конвекционная Unox XEFT-10EU-ETRV в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 17.05.2024
457 227 ₽
4 282 ₽
В наличии: 4 шт.
Показать все
СвернутьБрендUnox
Глубина, мм811
Высота, мм952
Страна - производительИталия
АртикулF07734
Артикул производителяXEFT-10EU-ETRV
МодельXEFT-10EU-ETRV
Вес без упаковки, кг96
Напряжение, В380
Мощность, кВт15.5
Тип подключенияэлектрический
Рабочие температуры, °C50...+260
Категория (Вид номенклатуры)Печи конвекционные
Количество уровней10
Расстояние между уровнями, мм75
Способ установкинастольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Тип двериСтеклянная распашная
Тип пароувлажненияинжекторный
Тип противня/гастроёмкости600x400
Управлениесенсорное
Печи конвекционные бренда Unox производства Италия используются для выпекания кондитерских изделий в пекарнях, кафе, ресторанах и других заведениях общепита. Для деликатной выпечки используются печи с пароувлажением, а также с улучшенными свойствами печи - утеплитель корпуса, двойной стеклопакет, дополнительная изоляция, наличие программ приготовления, функция расстойки.
Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ETRV с пароувлажнением – электрическая модель пекарского шкафа серии Bakerlux Shop.Pro™ для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из свежего теста или замороженных заготовок. Назначение – столовые, цеха супермаркетов, пекарни, кондитерские.
Особенности модели:
- загрузка: 10 уровней 600x400 мм, шаг – 75 мм (противнями не укомплектована),
- режимы: сухая конвекция/пароконвекция/предварительный нагрев,
- искусственный интеллект Data Driven Cooking – сбор и анализ данных, рекомендации пользователю,
- память: 99 программ (до 9 шагов) с возможностью персонификации (номер, имя, фото),
- режим INF – работа печи нон-стоп, LED-подсветка.
Технологии:
- оптимальная конвекция (Air.Plus): реверсивные, двухскоростные вентиляторы,
- оптимальная влажность (Steam.Plus): регулирование с шагом 20 %,
- осушение (Dry.Plus): применяется для получения аппетитной корочки,
- энергосбережение (Protek.SAFE™) – эффективная теплоизоляция, мгновенная остановка лопастей вентиляторов при открытии двери,
- экономия пространства и времени (Maxi.Link): двухъярусная установка, одновременное приготовление блюд с различными режимами.
Стандартная комплектация:
- герметичная электронная панель управления Touch, сенсорный дисплей 2,4': программирование, отображение номинального/фактического/оставшегося времени, температуры (°C или °F), влажности, скорости вентиляторов,
- термостат,
- высокопрочный корпус,
- камера – сталь AISI 304 (нержавеющая),
- направляющие – L-образный стальной лист,
- вентиляторы – 3 шт.,
- дверца – открытие слева/направо, датчик открытия, внутреннее стекло – открывается,
- USB-разъём,
- замок Soft-close – автоматический, электромеханический.
