Камера расстоечная т.м. WLBake серии PF, мод. PF 2/4060/2 (без пола) в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 27.07.2024
697 554 ₽
В наличии: 1 шт.
Показать все
СвернутьБрендWLBake
АртикулF46076
Размер1330х1000х2300
Длина, мм1330
Глубина, мм1000
Высота, мм2300
Вес без упаковки, кг165
Артикул производителяPF 2/4060/2 (без пола)
Напряжение, В380
Мощность, кВт5
Страна - производительИТАЛИЯ
Тип подключенияПроточный
Рабочие температуры, °C0...45
Категория (Вид номенклатуры)Расстоечные шкафы
Материал корпусаНержавеющая сталь
МикрогруппаШКАФЫ РАССТОЕЧНЫЕ
ПодключениеЭлектрическое
Размеры противня, мм600х400
Статус товараВ наличии
УстановкаНапольная
Расстоечный шкаф и камера для тележек WLBake PF 2/4060/2 (без пола)
Расстоечный шкаф и камера для тележек WLBake PF 2/4060/2 (без пола) используется в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, пиццериях.
Тепловой модуль находится внутри установки, что позволяет максимально эффективно поддерживать заданные параметры, минимизируя тепловые потери и расходы на электроэнергию. Модель изготовлена из сэндвич-панелей толщиной 40 мм.
Области применения:
- Расстойка тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
Особенности:
- Программирование:
- 8 этапов расстойки
- Установка неделимых программ работы
- Независимое управление температурой и влажностью
- Предупреждение об отсутствии подачи воды
- Блокировка подачи воды для исключения протечек
- Электронное управление
- Нагревательные элементы теплового модуля находятся на большом расстоянии от внешних стенок, что исключает перерасстойку заготовок из теста, находящихся вблизи оборудования
- Автоматическая система контроля температуры и влажности
- 2 независимых вентилятора обеспечивают бесперебойную работу даже при поломке одного их них
- Удобство очистки и ремонта (обслуживаемые элементы и органы управления находятся на высоте не выше 1200 мм)
- Отсутствие каналов распределения воздуха, лёгкосъёмные элементы делают очистку оборудования максимально удобной и препятствуют образованию плесени
- Анти-вандальные вставки на дверях против повреждения тележками
- Возможность использования запчастей стороннего производства
Дополнительные характеристики:
- Вместимость, тележек: 1*800х600, 2*600х400
- Количество дверей: 2 шт
- Панель управления: цифровая
- Внутренние размеры: 1210x740x2000 мм