Шкаф расстоечный МариХолодМаш ШРЭ106 в Екатеринбурге

Шкаф расстоечный электрический МХМ ШРЭ106 на 6 загрузочных уровней. Позволяет за раз подготовить к выпечке 72 буханки. Актуален для предприятий питания, где предлагается хлеб и выпечка собственного производства. Эффективен для цехов супермаркетов, мини-пекарен при хлебобулочных магазинах, кондитерских. Предназначен для финальной расстойки тестовых заготовок перед их окончательной выпечкой. Модель оборудована крышей, стеклянными дверцами и съемной подставкой из сварной углеродистой трубы с порошковой покраской.

Основные характеристики модели:

• фасад сделан из нержавеющей стали,
• 2 распашные стеклянные дверцы,
• полезный объем камеры — 0,54 м3,
• в камере 6 решеток и подсветка,
• установка хлебных форм №7 — 12х6=72 шт.,
• терморегулятор — диапазон температур +30...+ 90°С,
• влажность в камере поддерживается на уровне 50-95%,
• 2 ванны, залив воды в 1 ванну не более 1 литра,
• время разогрева до +60 C — не более 30 минут.