Шкаф расстоечный Radax Pushkin PS78M в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 02.07.2024
67 263 ₽
81 040 ₽
В наличии: 2 шт.
Показать все
СвернутьБрендRadax
АртикулF15060
Глубина, мм680
Высота, мм865
Вес без упаковки, кг35
Артикул производителяPS78M
Напряжение, В220
Мощность, кВт2.6
Страна - производительРоссия
МодельPS78M
Глубина в упаковке, мм730
Высота в упаковке, мм985
Вес (с упаковкой)48
Габариты упаковки ДхШхВ, мм0,73 х 0,82 х 0,98
Категория (Вид номенклатуры)Шкафы расстоечные
Количество уровней8
Максимальная температура, °С60
МикрогруппаШкаф расстоечный
Расстояние между уровнями, мм75
СерияPushkin
Статус товараВ наличии
СтранаРоссия
Тип противня/гастроёмкостиGN 1/1, 600х400
Управлениемеханическое
RADAX Pushkin PS78M представляет собой расстоечный шкаф. Аппарат рассчитан на применение в пунктах общественного питания и на пищевых производствах. Процесс расстойки необходим для завершения брожения теста, придания ему пористости, воздушности. Выработка углекислого газа увеличивает объем изделий. Кроме того, расстойка позволяет вернуть тесту необходимую текстуру, нарушенную при формовке изделий.
Внутренняя камера оснащена 8 универсальными направляющими размером 600х400 - GN1/1. Расстояние между направляющими составляет 75 мм.
Комплект поставки
Расстоечный шкаф RADAX Pushkin PS78M
Особенности
- Внутри поддерживается максимальная температура в 60 градусов,
- Установлено 8 направляющих для гастроемкостей или противней типоразмера 600х400 - GN1/1,
- Модель рассчитана на установку с конвекционными печами GG4,
- В камере поддерживается температура до 60 градусов,
- Установлена механическая панель управления.
