Шкаф шоковой заморозки Coldline W5A в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 19.02.2024
474 623 ₽
4 444 ₽
В наличии
Показать все
СвернутьБрендColdline
Ширина, мм780
Глубина, мм800
Высота, мм853
Страна - производительИталия
АртикулF15818
МодельW5A
Напряжение, В220
Мощность, кВт1.43
Вес в упаковке, кг115
Количество уровней5
Производительность цикла заморозки, кг17
Производительность цикла охлаждения, кг22
Способ установкинапольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Температура-12°...-23°/ 0°...+10°C
Температура замораживания продукта, °С90...-18
Температура охлаждения продукта, °С90
ХладагентR452a
Шкафы и камеры шоковой заморозки бренда Coldline производства Италия используются на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки продуктов, готовых блюд и полуфабрикатов. За счет низкой температуры и быстрого испарения лишней влаги, продукт сохраняет текстуру, вкусовые и полезные качества .
Шкаф шоковой заморозки Coldline W5A используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.
Особенности:
Сенсорная панель управления 4,3”, защищенная прочным закаленным стеклом
Режим дегидратации
Режим «Шоколад» за несколько минут выполняет кристаллизацию пралине, шоколадных конфет и плиток
Ручной цикл позволяет регулировать температуру в пределах от -40 °C до 65 °C и интенсивность вентиляции в диапазоне от 25% до 100%
Деликатная разморозка продукта
Расстойка при оптимальном микроклимате для получения теста высочайшего качества
Хладагент: R452a
Щуп
Изоляция толщиной 60 мм
Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Дополнительные характеристики:
Мощность охлаждения: 1,565 кВт
Особенности:
Сенсорная панель управления 4,3”, защищенная прочным закаленным стеклом
Режим дегидратации
Режим «Шоколад» за несколько минут выполняет кристаллизацию пралине, шоколадных конфет и плиток
Ручной цикл позволяет регулировать температуру в пределах от -40 °C до 65 °C и интенсивность вентиляции в диапазоне от 25% до 100%
Деликатная разморозка продукта
Расстойка при оптимальном микроклимате для получения теста высочайшего качества
Хладагент: R452a
Щуп
Изоляция толщиной 60 мм
Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Дополнительные характеристики:
Мощность охлаждения: 1,565 кВт
