Пароконвектомат электрический Apach AP6M Compact в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 19.02.2024
292 140 ₽
2 735 ₽
В наличии
Показать все
СвернутьБрендApach Cook Line
Длина, мм1300 мм
Ширина, мм1200 мм
Глубина, мм842
Высота, мм400 мм
Страна - производительИталия
АртикулF07108
Артикул производителя187575
МодельAP6M Compact
Вес (без упаковки)37 кг
Вес без упаковки, кг93
Напряжение, В380
Мощность, кВт7
Тип подключенияэлектрический
Глубина в упаковке, мм1205 мм
Ширина в упаковке, мм630
Высота в упаковке, мм405 мм
Вес (с упаковкой)37.6 кг
Вес в упаковке, кг98
Длина в упаковке, мм1305 мм
Количество уровней6
Способ установкинастольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Тип пароувлажненияинжекторный
Тип противня/гастроёмкостиGN 1/1
Управлениеэлектромеханическое
Пароконвектоматы бренда Apach Cook Line производство Италия предназначены для всех видов тепловой обработки пищевых продуктов. Настройка влажности до 100% с регулировкой температуры позволяет жарить, варить, тушить, выпекать все виды продуктов питания, и является незаменимым помощником повару на кухне общественного питания любого формата. Можно одновременно готовить несколько различных блюд.
Пароконвектомат Apach AP6M Compact – это современная конвекционная печь, снабженная дополнительно инжекторным пароувлажнением. Благодаря этому внутри поддерживается оптимальный для приготовления продуктов уровень влажности и температуры. Техника оснащена цифровым модулем на 99 готовых программ, чтобы оператор мог запустить любой из этих процессов одной кнопкой.
Комплект поставки:
- корпус с двойными стенками, изготовленными из нержавеющей стали
- реверсивный вентилятор с 2-скоростным режимом
- 6 уровней на одинаковом расстоянии
- распашная дверка с ручкой – вставка из двойного закаленного стекла
- встроенная лампа для подсветки
- термощуп
- панель управления – механические переключатели, индикаторы
Особенности
При использовании гастроемкостей GN 1/1 максимальная вместимость пароконвектомата составляет 6 лотков со стенками 40 мм или 4 лотка с высотой стенок 40 мм. Внутренняя обшивка изготовлена из полированной пищевой стали, за которой легко ухаживать. Углы сглажены, чтобы облегчить очистку камеры после использования.
