Пароконвектомат электрический Apach LEВ102S WCF в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 07.05.2024
2 322 082 ₽
21 746 ₽
В наличии
Показать все
СвернутьБрендApach Chef Line
Ширина, мм1170
Глубина, мм895
Высота, мм1040
Страна - производительИталия
АртикулF16393
Артикул производителя196555
МодельLEВ102S WCF
Вес без упаковки, кг240
Напряжение, В380
Мощность, кВт31
Тип подключенияэлектрический
Глубина в упаковке, мм1040
Ширина в упаковке, мм1220
Высота в упаковке, мм1250
Рабочие температуры, °C30...+300
Вес в упаковке, кг265
Количество уровней10
Максимальная температура, °С300
Материал корпусанержавеющая сталь
Материал рабочей поверхностинержавеющая сталь
Расстояние между уровнями, мм70
Способ установкинастольный
Статус товараВ наличии
Тип пароувлажнениябойлерный
Тип противня/гастроёмкостиGN 2/1
Управлениеэлектронное
Пароконвектоматы бренда Apach Chef Line производство Италия предназначены для всех видов тепловой обработки пищевых продуктов. Настройка влажности до 100% с регулировкой температуры позволяет жарить, варить, тушить, выпекать все виды продуктов питания, и является незаменимым помощником повару на кухне общественного питания любого формата. Можно одновременно готовить несколько различных блюд.
Пароконвектомат Apach Chef Line LEВ102S WCF относится к устройствам бойлерного типа. Они отличаются тем, что вместо системы прямого впрыска воды пар образуется внутри бойлера, после чего он поступает в камеру. Техник предназначена для приготовления выпечки, блюд, термической обработки продуктов. Пароконвектомат работает в 3 разных режимах: с паром и без, комбинированный. Техническое и программное оснащение позволяет выполнять до 80 % технологических процессов за короткое время.
Комплект поставки:
- корпус с обшивкой из нержавеющей стали – внешние и внутренние стенки
- 10 направляющих на одинаковом расстоянии
- распашная дверца с обзорным окном, изготовленным из двойного стекла
- 2 решетки из нержавеющей стали
- галогеновая лампа для подсветки камеры
- емкость 4,5 л для очистки бойлера от накипи и 2 емкости с моющим средством общим объемом 10 л
Особенности
Пароконвектомат оснащен предохранителями и системой защиты. Автомойка камеры с дозированным добавлением моющего средства экономит рабочее время. К стандартному комплекту прилагается 2 перезаправляемых канистры с моющим средством CombiClean.
