Пароконвектомат газовый Apach Chef Line LGI071T в Екатеринбурге
Пароконвектомат Apach Chef Line LGI071T – профессиональная техника, которая станет незаменимым помощником для повара. Заменяет несколько видов оборудования: конвекционную печь, пароварку, жарочную поверхность и пр. Пароконвектомат оснащен современным инжекторным парообразователем, который дает возможность использовать оборудование сразу после включения. Диапазон рабочих температур в режиме конвекции составляет 30°С…300°С, в режиме пара - 30°С…130°С.
Комплект поставки:
- корпус из стали, облицованный с внешней и внутренней стороны нержавейкой
- 7 направляющих
- распашная дверка с ручкой и прозрачной вставкой из стекла
- 2 решетки типа GN 1/1
- панель управления – магнитный микровыключатель двери, цветной HD-экран, скроллер
- душ для ручной мойки разборной
- 4-точечный термощуп
- канистра с моющим средством CDL05 – 2х5 кг
Особенности
Опцию Automatic Cooking используют для автоматического запуска приготовления блюд из списка предустановленных рецептов. Также у оператора есть возможность создавать и сохранять до 99 рецептов: приготовление проходит с последующим запуском циклов (всего 15 возможных). Каждому из рецептов можно присвоить название и дополнить его фотографией блюда.
