Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 TS в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 19.02.2024
425 221 ₽
3 982 ₽
В наличии
Показать все
СвернутьБрендTECNOEKA
Ширина, мм730
Глубина, мм849
Высота, мм850
Страна - производительИталия
АртикулF40907
Артикул производителяMKF711TS
МодельMKF711TS
Напряжение, В380
Мощность, кВт11.4
Тип подключенияэлектрический
Категория (Вид номенклатуры)Пароконвектоматы
Количество уровней7
Максимальная температура, °С270
Расстояние между уровнями, мм68
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Тип противня/гастроёмкостиGN 1/1
Управлениесенсорное
Пароконвектоматы бренда Tecnoeka производство Италия предназначены для всех видов тепловой обработки пищевых продуктов. Настройка влажности до 100% с регулировкой температуры позволяет жарить, варить, тушить, выпекать все виды продуктов питания, и является незаменимым помощником повару на кухне общественного питания любого формата. Можно одновременно готовить несколько различных блюд.
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 TS серии Millennial Touch Screen Cooking предназначен для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Новый сенсорный интерфейс:
Сенсорный цветной TFT-дисплей и ручка с функциями прокрутки и нажатия
Быстрое управление наиболее часто используемыми рецептами
Управление аксессуарами с панели печи
Программируемая задержка включения до 24 часов
500 программируемых рецептов
42 языка
2 реверсивных вентилятора с возможностью выбора одной из 5 скоростей работы
Инжекторное пароувлажнение
Управление приготовлением в вакууме и Delta T
Режимы приготовления:
Приготовление в полустатическом режиме
Режим быстрого приготовления
Режим многоуровневого приготовления - позволяет одновременно готовить блюда при одном и том же уровне увлажнения и температуре, но с разным временем приготовления
10 этапов для каждого цикла приготовления, что позволяет дифференцировать процесс готовки
Запатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печи
Запатентованная система Humilogic™ - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления
Запатентованная система быстрой сушки рабочей камеры Drylogic™ - основана на вводе в печь воздуха из помещения для уменьшения влажности в рабочей камере; посредством алгоритма контроля определенных параметров печь может полностью контролировать влажность
Инновационная система охлаждения
Новая серийная система мойки:
L1 ECO
L2 Нормальная
L3 Интенсивная
R Ополаскивание
Моющее средство и ополаскиватель в едином жидком средстве
Расход воды на 30% меньше
Возможность подключения к сети Wi-Fi для обновления прошивки, ПО для управления влажностью, сборника рецептов и технической документации и руководств
Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
Реверсивная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
Съемные боковые опоры из листового металла для облегчения очистки
Регулируемые ножки
Минималистский и компактный элегантный дизайн
Защита от воды IPX5
Полностью соответствует требованиям сертификации CB
Новый сенсорный интерфейс:
Сенсорный цветной TFT-дисплей и ручка с функциями прокрутки и нажатия
Быстрое управление наиболее часто используемыми рецептами
Управление аксессуарами с панели печи
Программируемая задержка включения до 24 часов
500 программируемых рецептов
42 языка
2 реверсивных вентилятора с возможностью выбора одной из 5 скоростей работы
Инжекторное пароувлажнение
Управление приготовлением в вакууме и Delta T
Режимы приготовления:
Приготовление в полустатическом режиме
Режим быстрого приготовления
Режим многоуровневого приготовления - позволяет одновременно готовить блюда при одном и том же уровне увлажнения и температуре, но с разным временем приготовления
10 этапов для каждого цикла приготовления, что позволяет дифференцировать процесс готовки
Запатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печи
Запатентованная система Humilogic™ - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления
Запатентованная система быстрой сушки рабочей камеры Drylogic™ - основана на вводе в печь воздуха из помещения для уменьшения влажности в рабочей камере; посредством алгоритма контроля определенных параметров печь может полностью контролировать влажность
Инновационная система охлаждения
Новая серийная система мойки:
L1 ECO
L2 Нормальная
L3 Интенсивная
R Ополаскивание
Моющее средство и ополаскиватель в едином жидком средстве
Расход воды на 30% меньше
Возможность подключения к сети Wi-Fi для обновления прошивки, ПО для управления влажностью, сборника рецептов и технической документации и руководств
Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
Реверсивная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
Съемные боковые опоры из листового металла для облегчения очистки
Регулируемые ножки
Минималистский и компактный элегантный дизайн
Защита от воды IPX5
Полностью соответствует требованиям сертификации CB
