Пароконвектомат Radax Tolstoy TL07DYCL в Екатеринбурге

Основные характеристики
Подключение    380 В, 220 В
Количество уровней    7
Способ образования пара    инжектор
Расстояние между уровнями    70 мм
Тип гастроемкости    GN 1/1
Панель управления    электронная
Автоматическая мойка    
Подключение к водопроводу    
Термощуп    
Температурный режим    от 30 до 270 °С
Мощность    10.5 кВт
Ширина    867 мм
Глубина    826 мм
Высота    932 мм
Вес (без упаковки)    98 кг
Страна производства    Россия
Описание
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DYCL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробннее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Режимы приготовления:
Конвекционное приготовление от 30 до 270 ºС
X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
Пар от 35 до 130 ºС
X DRY система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270°С
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
Особенности:
99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу
Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
Цифровая регулировка инжекции воды
Возможность готовки в ночное время
Автоматическое охлаждение
X CLEAN автоматическая мойка
Автоматическая программа чистки в ночное время
Многоточечный термощуп X CORE
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °C
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE - двойное остекление из закаленного стекла
Опции (заказываются отдельно):
X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
Наружный разъём для второго термощупа
X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа