Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 NT UD в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 17.05.2024
169 122 ₽
1 583 ₽
В наличии
Показать все
СвернутьБрендTECNOEKA
Глубина, мм760
Высота, мм750
Страна - производительИталия
АртикулF40939
Артикул производителяE9697
Глубина в упаковке, мм760
Высота в упаковке, мм750
Вес (с упаковкой)44
Категория (Вид номенклатуры)ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ
Статус товараВ наличии
550x754x662, 220В, 3,2кВт, 5 уровней GN 2/3, панель touch screen, 10 ур пароувлажнения, 99 программ по 4 шага, темп. режим 30-270 градусов, нерж. сталь AISI 304
Основные характеристики
Подключение 220 В
Количество уровней 5
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип гастроемкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электронная
Подключение к водопроводу
Температурный режим от 30 до 270 °С
Мощность 3.2 кВт
Ширина 550 мм
Глубина 774 мм
Высота 662 мм
Вес (без упаковки) 40 кг
Страна производства Италия
Описание
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 NT UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Прибор оснащен панелью управления Touch Screen, позволяющей разделить цикл приготовления продукта на несколько этапов, кнопкой установки функций и охлаждения рабочей камеры. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. LED подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.
Устройство предлагает возможность подключения термощупа.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы работы:
Режим конвекции
Режим парообразования
Комбинированный режим (пар + конвекция)
Особенности:
Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд
Прямой впрыск пара
Возможность создания 99 рецептов (до 4 этапов приготовления за один цикл)
Для каждого из 4 этапов приготовления могут быть установлены следующие параметры: время приготовления, температура рабочей камеры, процент увлажнения/пара, скорость воздушного потока в камере
1 реверсивный вентилятор
Подключение к водопроводу и канализации
10 уровней подачи пара
Увеличенная теплоизоляция
Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
Охлаждение внешнего стекла двери
Датчик открывания двери
Отсутствие отверстий на стенках печи
Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Уровень защиты: IPX3
Подключение 220 В
Количество уровней 5
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип гастроемкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электронная
Подключение к водопроводу
Температурный режим от 30 до 270 °С
Мощность 3.2 кВт
Ширина 550 мм
Глубина 774 мм
Высота 662 мм
Вес (без упаковки) 40 кг
Страна производства Италия
Описание
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 NT UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Прибор оснащен панелью управления Touch Screen, позволяющей разделить цикл приготовления продукта на несколько этапов, кнопкой установки функций и охлаждения рабочей камеры. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. LED подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.
Устройство предлагает возможность подключения термощупа.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы работы:
Режим конвекции
Режим парообразования
Комбинированный режим (пар + конвекция)
Особенности:
Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд
Прямой впрыск пара
Возможность создания 99 рецептов (до 4 этапов приготовления за один цикл)
Для каждого из 4 этапов приготовления могут быть установлены следующие параметры: время приготовления, температура рабочей камеры, процент увлажнения/пара, скорость воздушного потока в камере
1 реверсивный вентилятор
Подключение к водопроводу и канализации
10 уровней подачи пара
Увеличенная теплоизоляция
Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
Охлаждение внешнего стекла двери
Датчик открывания двери
Отсутствие отверстий на стенках печи
Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Уровень защиты: IPX3
