Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 27.07.2024
994 203 ₽
В наличии: 5 шт.
Показать все
СвернутьБрендUnox
АртикулF07712
Глубина, мм1018
Высота, мм1875
Вес без упаковки, кг235
Артикул производителяXEBL-16EU-E1RS
Напряжение, В380
Мощность, кВт29.3
Страна - производительИталия
МодельXEBL-16EU-E1RS
Тип подключенияэлектрический
Рабочие температуры, °C30...+260
Категория (Вид номенклатуры)Пароконвектоматы
Количество уровней16
Материал корпусанержавеющая сталь
Материал рабочей поверхностинержавеющая сталь
Способ установкинапольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Тип противня/гастроёмкости600x400
Печи конвекционные бренда Unox производства Италия используются для выпекания кондитерских изделий в пекарнях, кафе, ресторанах и других заведениях общепита. Для деликатной выпечки используются печи с пароувлажением, а также с улучшенными свойствами печи - утеплитель корпуса, двойной стеклопакет, дополнительная изоляция, наличие программ приготовления, функция расстойки.
Шкаф пекарский Unox XEBL-16EU-E1RS – электрооборудование для быстрого и качественного приготовления разнообразной выпечки: круассанов и бисквитов, хлеба и булочек. Модель относится к линейке Big One (Bakertop Mind.Maps™) с обновленным программным обеспечением, усиленной конструкцией корпуса и двери, повышенной термоизоляцией.
Особенности модели:
- высокоинтенсивные электронагреватели, скорость набора температуры – 300 секунд/+260 °С,
- управление электронного типа с сенсорной панелью модели One – программирование при помощи системы Mind.Maps™, внесение 380 программ с разбивкой на 9 шагов, возможность рисования графиков, режим Дельта Т,
- увеличенная толщина двери (70 мм), внутренние вентиляционные каналы для охлаждения, двухступенчатая система открытия, «Push-to-Close»,
- три режима для приготовления выпечки – с пароувлажнением, с конвенцией, пароувлажнение + конвекция.
Функции:
- интенсивное приготовление – системы пароувлажнения и форсированного влагоудаления Steam.Maxi/DRY.Maxi,
- автоматическая система мойки с обновленной программой – Rotor.KLEAN™,
- режим приготовления с встроенным термокерном – Single.Point (одноточечный).
Стандартная комплектация:
- обзорный стеклопакет с не нагреваемой поверхностью, тройной,
- усиленная рама корпуса и внутренняя отделка камеры из износостойкой стали марки 316L,
- водосборные каналы для непрерывного отвода влаги, сливная воронка,
- дверка: уплотнение из инновационного эластичного материала, поворотная ручка, укрепленный петлевой механизм,
- стальная коррозионностойкая тележка – загрузка с двух сторон, защита от опрокидывания,
- реверсивные вентиляторы – 4 основные и 4 полустатические скорости.