Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 N UD в Екатеринбурге

Основные характеристики Подключение 220 В Количество уровней 5 Способ образования пара инжектор Расстояние между уровнями 80 мм Тип гастроемкости GN 2/3 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм Панель управления электромеханическая Температурный режим от 100 до 270 °С Мощность 3.2 кВт Ширина 550 мм Глубина 754 мм Высота 662 мм Вес (без упаковки) 40 кг Страна производства Италия Описание Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 N UD предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов. Улучшенная панель управления прибора позволяет легко осуществлять регулировку температуры, времени готовки и периодичности вспрыска. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. LED подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы. Режимы работы: Режим конвекции Режим парообразования Комбинированный режим (пар + конвекция) Особенности: 1 реверсивный вентилятор Увеличенная теплоизоляция 5 уровней подачи пара Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов Охлаждение внешнего стекла двери Датчик открывания двери Отсутствие отверстий на стенках печи Новые дверные петли и крепления для легкой чистки Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304 Уровень защиты: IPX3