Печь конвекционная электрическая Smeg ALFA625EHDS в Екатеринбурге

Печь конвекционная Smeg ALFA625EHDS — высокопроизводительная программируемая модель, предназначенная для приготовления широкого спектра блюд, включая выпечку и разогрев готовой продукции. Рекомендуется как основное тепловое оборудование для заведений питания малого/среднего формата, способна стать отличным вспомогательным оборудованием для заведений с большим потоком посетителей.

Конструктивные особенности:

• корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали,
• открытие дверцы — боковое, в левую сторону,
• дверца с двойным стеклом (внутреннее снимается для очистки),
• на задней стенке резьбовое соединение 3/4,
• ножки регулируются по высоте.

Среди явных преимуществ модели:

• электронное управление посредством инновационной панели Touch Control,
• 2 вентилятора вращаются в разных направлениях, улучшенные дефлекторы,
• регулируемая скорость вентиляторов — 2 режима + пониженная без реверса,
• 99 предустановленных рецептов, 9 этапов приготовления,
• 5 уровней пароувлажнения + ручной режим,
• в комплекте температурный щуп,
• 2-этапное открытие дверцы для выхода пара из камеры,
• функции: предварительный нагрев камеры до заданной температуры, подогрев, отложенный старт,
• форсированное охлаждение камеры, отвод пара из камеры,
• USB-порт — данные HACCP, сервисные данные, перенос информации на USB-накопитель.

Технические параметры:

• 6 направляющих, между уровнями расстояние 80 мм,
• размер противней/гастроёмкостей — 600х400 мм/GN 1/1 глубиной до 20 мм (приобретаются отдельно),
• температуры нагрева — от +50 до +280 C.

Опции:

• алюминиевые, хромированные противни,
• хромированные, рифлёные решетки,
• подставки,
• вытяжной зонт.