Печь конвекционная Unox XEFT-04HS-EMRV в Екатеринбурге

Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-EMRV с пароувлажнением – электрический пекарский шкаф (серия BAKERLUX SHOP.Pro™) для полного цикла выпечки и допекания замороженных изделий.

Особенности модели:

• 4 уровня с шагом 75 мм,
• режимы: предварительный нагрев, конвекция, пароконвекция, доступен непрерывный режим эксплуатации,
• автостоп вентилятора при открытии двери,
• светодиодное освещение,
• подключение к интернету через кабель,
• возможность штабелирования.

Программирование:

• искусственный интеллект: сбор/обработка информации, анализ работы, выдача рекомендаций в зависимости от пользовательских настроек,
• память на 896 программ (до 9 шагов),
• персонификация программ (фото, имя/номер),
• Multi.Time – управление таймерами (до 10-ти), возможность одновременного приготовления разных блюд.

Технологии:

• Adaptive.Cooking™ – оптимизация параметров температура/влажность,
• AIR.Plus – обеспечивает равномерную конвекцию,
• Steam.Plus – регулирование влажности: 0…100 %, шаг – 20 %,
• Dry.Plus – форсированное пароудаление,
• Auto.Soft – оптимальный нагрев каждого противня, автоконтроль подъема температуры,
• Smart.Preheating – автоматическая установка времени и температуры предварительного нагрева в зависимости от параметров выпекания и предыдущего процесса в камере.

Стандартная комплектация:

• высокопрочный корпус,
• панель управления MASTER с защитой IPX4: сенсорный ЖК-экран (диагональ 5 inches) – программы, отображение времени – номинального/
• фактического/оставшегося, влажности, температуры – в °C или в °F, скорости вентилятора,
• USB-разъём,
• двухскоростной реверсивный вентилятор,
• камера – нержавеющая сталь,
• качественная термоизоляция,
• направляющие с устройством против опрокидывания – хромированная сталь,
• термостат,
• дверка – распашная (слева направо), с открывающимся для очистки внутренним стеклом, эргономичной ручкой,
• датчик открытия дверки,
• автоматический электромеханический замок Soft-close,
• 4 противня 460х330 мм – тип BAKE TG 305.