Шкаф расстоечный Apach APE8ABQ A в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 28.04.2024
165 605 ₽
В наличии: 9 шт.
Показать все
СвернутьБрендApach Cook Line
Длина, мм1800 мм
Ширина, мм1100 мм
Глубина, мм803
Высота, мм400 мм
Страна - производительИталия
АртикулF16512
Артикул производителя213373
МодельAPE8ABQ A
Вес (без упаковки)46.4 кг
Вес без упаковки, кг48
Напряжение, В220
Мощность, кВт2.4
Тип подключенияэлектрический
Глубина в упаковке, мм1105 мм
Ширина в упаковке, мм1035
Высота в упаковке, мм405 мм
Рабочие температуры, °C0...+60
Вес (с упаковкой)47 кг
Вес в упаковке, кг63
Длина в упаковке, мм1805 мм
Количество дверей, шт2
Количество уровней8
Максимальная температура, °С60
Материал корпусанержавеющая сталь
Наличие поддонаесть
Расстояние между уровнями, мм75
Способ установкинапольный
Статус товараВ наличии
Тип двериСтеклянные распашные
Тип противня/гастроёмкостиGN 1/1, 600х400
Управлениемеханическое
935х803х867мм, 8х600х400 (переставляемые на GN1/1), 220В, 2,4кВт, контейнер для воды, клапан подачи воды
Apach APE8ABQ A представляет собой расстоечный шкаф, предназначенный для подготовки тестовых заготовок к процессу выпекания. В рабочей камере устройства создаются оптимальные условия для расстойки теста, в ходе этого процесса изделия увеличиваются в объеме, приобретают пористую структуру, ровную поверхность. Процесс расстойки положительно сказывается на качестве готовых изделий. Аппарат отличается повышенной надежностью, подходит для установки в пекарнях, кондитерских, ресторанах.
Рабочая камера шкафа оснащена 8 направляющими. В ней поддерживается температурный режим до 60 градусов, для обеспечения влажности присутствует система парогенерации с ручной заливкой воды.
Комплект поставки
- Расстоечный шкаф Apach APE8ABQ A,
- Резервуар для воды,
- Гастрономические емкости и противни в набор поставки не входят.
Особенности
- Ширина емкости составляет 935 мм
- В конструкции присутствует 2 нагревательных элемента мощностью по 1,2 кВт
- Присутствует клапан для подачи воды.
