Шкаф расстоечный Gierre Liev 09 в Екатеринбурге

Шкаф расстоечный Gierre Liev 09 пользуется популярностью как в высококлассных ресторанах, пиццериях, мини-пекаренях, так и в небольших столовых. Многоуровневая камера позволяет размещение большого числа тестовых заготовок для расстойки. При этом шкаф не занимает много места на профессиональной кухне.

Итальянская модель позволяет осуществлять быструю разморозку тестовых заготовок и качественную расстойку под воздействием заданной температуры и уровня влажности. Перед выпечкой изделие в два-три раза увеличивается в объеме, становится воздушным и мягким.

Основные характеристики модели:

• установка настольная/на подставку,
• корпус и камера из нержавеющей стали,
• одна стеклянная дверца,
• пароувлажнение ручное,
• управление — механическая панель,
• количество уровней — 9,
• используются противни 435х340 мм (в комплект поставки не входят),
• расстояние между направляющими — 70 мм.

Технические параметры:

• рабочие температуры — 0...+90 C,
• электропитание — 220V,
• мощность — 1,4 кВт.

Дополнительные аксессуары:

• пекарские листы,
• металлическая подставка.