Печь-коптильня Eksi EDSH-S03 в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 08.05.2024
52 664 ₽
В наличии: 1 шт.
Показать все
СвернутьБрендEksi
Длина, ммF07832
Ширина, мм450
Глубина, мм400
Высота, мм940
Страна - производительКитай
АртикулF07832
МодельEDSH-S03
Вес без упаковки, кг30
Напряжение, В220
Мощность, кВт1
Тип подключенияэлектрический
Вес в упаковке, кг32.23
Количество решеток, шт4
Количество уровней4
Наличие термостатаесть
Способ установкинастольный
Статус товараВ наличии
СтранаКитай
Тип двериГлухая
Управлениеэлектромеханическое
Коптильная камера Eksi EDSH-S03 – электрооборудование со специфическим назначением: приготовление копченых сарделей, колбас, сосисок и мяса по домашней рецептуре. Камера прекрасном подойдет небольшим пищевым производствам, а также заведениям общепита с подачей оригинальных авторских блюд. Конструкция аппарата позволяет готовить продукцию в кратчайшие сроки, оборудован специальным отделением для древесных поилок.
Особенности модели:
- система электронагрева с регулируемой температурой от +30 до +135 °С,
- полная загрузка рабочего пространства – 10 кг мяса, рекомендованная – 3-4 кг (для скорости приготовления),
- дверка оборудована щупом с механическим термометром для контроля температуры в камере,
- электрощит с механическими переключателями для уставной температуры и времени цикла (0-3 ч),
- система автоматического контроля установленной температуры нагрева,
- для придания аромата приготовленному продукту используются влажные древесные опилки,
- четыре уровня выкладки – стальные решетчатые полки размером 400х320 мм (размер камеры 400x340x690 мм),
- производительность зависит от уровня загрузки, выбранной продукции, типа оболочки.
Стандартная комплектация:
- труба для отвода влажности и дыма от опилок – нержавеющая сталь,
- стальная заслонка для регулировки тяги в дымоотводе,
- наружная и внутренняя облицовка из коррозионностойкой стали,
- дверка со сплошной стальной поверхностью и петлевым механизмом,
- обрезиненные ножки – не скользят на поверхности для установки.