Печь-коптильня Helia Helia 48 в Екатеринбурге

Коптильня Helia 48 — электрическая модель, вмещающая 48 форелей по 250г или 24 по 500г, 14кг жаркого, 8 цыплят. Корпус с двойными стенками, герметично проварен. Камера и все компоненты из нержавеющей стали. Простое электромеханическое управление. Никаких смешиваний запахов продуктов, максимально быстрый разогрев и процесс обработки.

Устанавливается настольно, имеет компактную конструкцию, может использоваться на профессиональной кухне, за торговым прилавком, в уличной палатке, в клубе, везде! Для работы нужна только эл.сеть 220В. Заявленная мощность электрокоптильни — 2000 Вт.

Преимущества модели:

• один рабочий цикл термообработки и копчения,
• быстрый процесс обработки и копчения,
• минимальная дымовая нагрузка при горячем/холодном копчении,
• термообработка в собственном соку,
• возможность обработки глубокозамороженных продуктов.

Комплектация:

• 2 нержавеющие решётки для форели,
• 2 плоские нержавеющие решётки 30х40см,
• коптильные опилки,
• образцы пряностей,
• книга рецептов.