Пароконвектомат электрический Apach Cook Line AP5.23QD в Екатеринбурге

APACH AP5.23QD представляет собой электрический пароконвектомат, предназначенный для проведения различной тепловой обработки (обжарки, выпечки, бланширования, подогрева). Аппарат предназначен для установки в пунктах общественного питания и торговли.

В память пароконвектомата может быть добавлено до 99 программ, каждая из которых может включать до 3 этапов. Уровень влажности регулируется инжекторной системой парообразования. Камера аппарата адаптирована для оптимальной циркуляции воздуха. Дополнительно в конструкции предусмотрен производительный вентилятор. Корпус модели выполнен из качественной нержавеющей стали, увеличенное окно двери для контроля за процессом приготовления изготовлено из закаленного двойного стекла.

Комплект поставки

• Электрический пароконвектомат APACH AP5.23QD,
• Термощуп,
• 2 гастрономические емкости формата GN2/3.

Особенности

• 99 пользовательских программ,
• Инжекторная система пароувлажнения,
• Реверсивное вращение вентилятора,
• Возможность установки и ручной регулировки уровня влажности,
• Функция регулировки вытяжки пара,
• Функция Дельта Т для измерения разницы между температурой внутри и снаружи продукта.