Пароконвектомат электрический Eksi ESL 101GD в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 07.05.2024
166 413 ₽
В наличии
Показать все
СвернутьБрендEksi
АртикулF07146
Длина, ммF07146
Глубина, мм910
Высота, мм1150
Вес без упаковки, кг127
Напряжение, В380
Мощность, кВт12.7
Страна - производительИталия
МодельESL 101GD
Количество уровней10
Материал корпусанержавеющая сталь
Подсветкаесть
Расстояние между уровнями, мм80
Способ установкинастольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Тип пароувлажненияинжекторный
Тип противня/гастроёмкости600x400/GN 1/1
Управлениеэлектронное
Пароконвектоматы бренда Eksi производство Италия предназначены для всех видов тепловой обработки пищевых продуктов. Настройка влажности до 100% с регулировкой температуры позволяет жарить, варить, тушить, выпекать все виды продуктов питания, и является незаменимым помощником повару на кухне общественного питания любого формата. Можно одновременно готовить несколько различных блюд.
Пароконвектомат Eksi ESL 101GD – вместительное оборудование для профессиональных кухонь. Оснащен универсальными направляющими для установки гастроемкостей (гарниры, вторые блюда) и противней для приготовления разнообразной выпечки.
Особенности модели:
- прямой впрыск – инжекторное пароувлажнение,
- подача пара как в авторежиме, так и в ручном режиме,
- конвекционная система – два вентилятора из коррозионностойкой стали (патент компании),
- нет автомойки и ручного душа,
- кнопочная электронная панель для управления режимами и ввода 9 автоматических программ,
- есть возможность повторного ввода программы последнего цикла,
- при открытии камеры включается система быстрого охлаждения, также есть функция охлаждения,
- камера рассчитана на 10 гастронормированных емкостей формата GN 1/1 или 10 противней 600х400.
Стандартная комплектация:
- корпус пароконвектомата снаружи и внутри (камера) изготовлен из стали коррозионностойкой полированной,
- внутреннее пространство подсвечивается,
- направляющие – универсальные, L-образной формы, 10 пар,
- комплектуется термощупом, подключение с передней панели,
- дверь оснащена поворотной рукояткой из термопластика и жаропрочным стеклопакетом с низкими потерями тепла,
- для комфортной очистки печи углы камеры скруглены.
