Пароконвектомат газовый Apach Chef Line LGВ202T в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 07.05.2024
5 112 631 ₽
47 880 ₽
В наличии
Показать все
СвернутьБрендApach Chef Line
Ширина, мм1290
Глубина, мм895
Высота, мм1810
Страна - производительИталия
АртикулF16361
Артикул производителя196550
МодельLGВ202T
Вес без упаковки, кг465
Напряжение, В220
Тип подключениягазовый
Глубина в упаковке, мм1120
Ширина в упаковке, мм1410
Высота в упаковке, мм2060
Рабочие температуры, °C30...+300
Вес в упаковке, кг575
Газовая мощность, кВт80
Количество уровней20
Максимальная температура, °С300
Материал корпусанержавеющая сталь
Материал рабочей поверхностинержавеющая сталь
Расстояние между уровнями, мм63
Способ установкинапольный
Статус товараВ наличии
Тип пароувлажнениябойлерный
Тип противня/гастроёмкостиGN 2/1
Управлениесенсорное
Пароконвектоматы бренда Apach Chef Line производство Италия предназначены для всех видов тепловой обработки пищевых продуктов. Настройка влажности до 100% с регулировкой температуры позволяет жарить, варить, тушить, выпекать все виды продуктов питания, и является незаменимым помощником повару на кухне общественного питания любого формата. Можно одновременно готовить несколько различных блюд.
Пароконвектомат Apach Chef Line LGВ202T используется на крупных предприятиях общественного питания для бланширования, запекания, обжаривания, выпекания. Аппарат оснащен бойлерной системой парообразования с внутренними газовыми горелками. Они обеспечивают нагрев камеры и оптимальный уровень влажности в камере. Пароконвектомат предназначен для напольного размещения, подключается к сети напряжением 220 В.
Комплект поставки:
- корпус с двойной обшивкой из нержавеющей стали
- выкатная тележка на 20 уровней
- распашная дверца с ручкой и вставкой из двойного закаленного стекла
- панель управления – сенсорный экран, скроллер, микровыключатель двери с магнитным замком
- 2 решетки GN 2/1
- термокерн с 4 точками контроля
- профессиональная химия: канистра со средством от накипи объемом 10 л, канистра с моющим средством на 10 л
Особенности
Бойлерный пароконвектомат отличается тем, что для перехода установки в рабочий режим необходимо дополнительное время для подогрева воды в бойлере. После этого система беспрерывно поддерживает показатели согласно заданным параметрам. Данная модель отличается выгодным энергопотреблением, так как мощность газовых горелок составляет 80 кВт.
