Печь конвекционная Unox XEFT-04EU-ETRV в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 07.05.2024
233 317 ₽
В наличии
Показать все
СвернутьБрендUnox
АртикулF07722
Глубина, мм811
Высота, мм500
Вес без упаковки, кг57
Артикул производителяXEFT-04EU-ETRV
Напряжение, В380
Мощность, кВт6.9
Страна - производительИталия
МодельXEFT-04EU-ETRV
Тип подключенияэлектрический
Рабочие температуры, °C50...+260
Категория (Вид номенклатуры)Печи конвекционные
Количество уровней4
Расстояние между уровнями, мм75
Способ установкинастольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Тип двериСтеклянная распашная
Тип пароувлажненияинжекторный
Тип противня/гастроёмкости600x400
Управлениесенсорное
Печи конвекционные бренда Unox производства Италия используются для выпекания кондитерских изделий в пекарнях, кафе, ресторанах и других заведениях общепита. Для деликатной выпечки используются печи с пароувлажением, а также с улучшенными свойствами печи - утеплитель корпуса, двойной стеклопакет, дополнительная изоляция, наличие программ приготовления, функция расстойки.
Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETRV с пароувлажнением – комбинированное электрооборудование, сочетающее элегантность корпуса и интеллектуальный сенсорный дисплей, инновационные технологии и стабильный результат. Назначение: выпекание замороженных продуктов кондитерской и хлебобулочной групп, выпечка полного цикла.
Особенности модели:
- 3 режима: конвекционный, пароконвекционный, предварительный нагрев,
- противни 600х400 мм (не входят в комплект) устанавливают в 4 уровня,
- оборудована USB-разъёмом,
- непрерывную эксплуатацию обеспечивает функция INF,
- освещение камеры – LED.
Программирование:
- электронная память содержит 99 трехэтапных программ, доступен предразогрев камеры,
- каждая программа может получить от пользователя наименование, артикул, фото,
- сбор и анализ данных с выдачей рекомендаций работы обеспечены искусственным интеллектом – системой Data Driven Cooking.
Технологии:
- оптимальное воздухораспределение Air.Plus – равномерный прогрев всего рабочего объема,
- образование румяной корочки на выпечке путем удаления лишней влаги – Dry.Plus,
- Steam.Plus – управление влажностью во всем диапазоне с шагом 20%,
- Maxi.Link – конструкция рассчитана на 2х-ярусную установку,
- безопасность и энергосбережение – Protek.SAFE™: автостоп вентилятора при открытии двери, надежная теплоизоляция.
Стандартная комплектация:
- панель управления TOUCH – управление программами, отображение параметров, архивирование информации – сенсорный дисплей 2,4 in,
- корпус – нержавеющая сталь, точность сборки,
- камера с округлыми углами – нержавеющая сталь AISI 304,
- направляющие – хромированная сталь,
- термостат,
- вентиляторы с реверсом – 2 шт.,
- датчик открытия двери,
- замок Soft-close,
- дверка с удобной ручкой и раскрывающимся для уборки внутренним стеклом, открытие двери: справа налево.