Печь конвекционная Unox XEFT-04HS-ETDV в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 20.04.2024
125 038 ₽
1 171 ₽
В наличии
Показать все
СвернутьБрендUnox
Ширина, мм600
Глубина, мм669
Высота, мм500
Страна - производительИталия
АртикулF07726
Артикул производителяXEFT-04HS-ETDV
МодельXEFT-04HS-ETDV
Вес без упаковки, кг39
Напряжение, В220
Мощность, кВт3.45
Тип подключенияэлектрический
Рабочие температуры, °C50...+260
Категория (Вид номенклатуры)Печи конвекционные
Количество уровней4
Расстояние между уровнями, мм75
Способ установкинастольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Тип двериСтеклянная распашная
Тип пароувлажненияинжекторный
Тип противня/гастроёмкости460x330
Управлениесенсорное
Печи конвекционные бренда Unox производства Италия используются для выпекания кондитерских изделий в пекарнях, кафе, ресторанах и других заведениях общепита. Для деликатной выпечки используются печи с пароувлажением, а также с улучшенными свойствами печи - утеплитель корпуса, двойной стеклопакет, дополнительная изоляция, наличие программ приготовления, функция расстойки.
Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ETDV с пароувлажнением – пароконвекционный пекарский электрошкаф серии BAKERLUX SHOP.Pro™, устанавливаемый на кухнях ресторанов, супермаркетов, в мини-пекарнях и кондитерских. Использование – выпечка полного цикла и допекание замороженных изделий.
Особенности модели:
- интуитивное программирование,
- 4-х уровневая загрузка,
- режимы: конвекция сухая и с пароувлажнением, предварительный нагрев,
- технология DATA DRIVEN COOKING (искусственный интеллект): сбор информации, обработка данных, анализ режимов выпечки, рекомендации,
- память – до 99 программ до 9-ти этапов каждая, включая предварительный нагрев камеры,
- добавление имени/номера/изображения каждой программе,
- возможна работа без перерывов,
- светодиодное освещение.
Технологии:
- оптимизация распределения воздухопотоков – Air.Plus,
- оптимизация влажности: шаг регулирования 20 %, интервал 0…100% – Steam.Plus,
- быстрое осушение воздуха – Dry.Plus,
- возможность штабелирования – Maxi.Link,
- энергосбережение: теплоизоляция и автовыключение вентилятора при открытии двери – Protek.SAFE™.
Стандартная комплектация:
- нержавеющая конструкция каркаса и камеры,
- панель управления TOUCH с защитой от пара IPX4: сенсорный дисплей 2,4 inches, клавиши программирования, отображение влажности,
- температуры (в °F или в °C), времени – номинального, фактического, оставшегося, скорости вращения вентилятора,
- датчик открытия двери,
- термостат,
- USB-разъём,
- реверсивный двухскоростной вентилятор,
- направляющие – хромированная сталь,
- дверь – открытие сверху вниз, удобная ручка, внутреннее стекло раскрывается для санации,
- замок Soft-close,
- противни 460x330 мм – 4 шт.
