Печь конвекционная Unox XEFT-06EU-ETRV в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 12.04.2024
321 297 ₽
3 009 ₽
В наличии: 4 шт.
Показать все
СвернутьБрендUnox
Ширина, мм800
Глубина, мм811
Высота, мм682
Страна - производительИталия
АртикулF07730
Артикул производителяXEFT-06EU-ETRV
МодельXEFT-06EU-ETRV
Вес без упаковки, кг72
Напряжение, В380
Мощность, кВт10.3
Тип подключенияэлектрический
Рабочие температуры, °C50...+260
Категория (Вид номенклатуры)Печи конвекционные
Количество уровней6
Расстояние между уровнями, мм75
Способ установкинастольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Тип двериСтеклянная распашная
Тип пароувлажненияинжекторный
Тип противня/гастроёмкости600x400
Управлениесенсорное
Печи конвекционные бренда Unox производства Италия используются для выпекания кондитерских изделий в пекарнях, кафе, ресторанах и других заведениях общепита. Для деликатной выпечки используются печи с пароувлажением, а также с улучшенными свойствами печи - утеплитель корпуса, двойной стеклопакет, дополнительная изоляция, наличие программ приготовления, функция расстойки.
Конвекционная печь Unox XEFT-06EU-ETRV с пароувлажнением – пароконвектомат серии BAKERLUX SHOP.Pro™, разработанный для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий по технологии полного цикла и для допекания замороженных изделий. Применение: рестораны, супермаркеты, мини-пекарни, кондитерские магазины.
Особенности модели:
- 6-ти уровневая загрузка противней (в поставку не входят),
- 3 режима: предварительный нагрев, конвекция, пароконвекция,
- светодиодное освещение камеры,
- панель управления типа TOUCH – степень защиты IPX4,
- INF – функционирование печи в непрерывном режиме,
- имеется USB-порт.
Программирование:
- операционная память на 99 программ,
- каждая программа не более 9 этапов,
- можно вносить имя, номер, изображение для каждой программы,
- Data Driven Cooking – технология искусственного интеллекта: обеспечивает сбор и анализ данных, выдает рекомендации по процессам.
Технологии:
- AIR.Plus – обеспечивает идеальную конвекцию,
- STEAM.Plus – обеспечивает идеальную влажность, шаг регулирования – 20%,
- DRY.Plus – быстрое пароудаление для образования корочки на изделиях,
- MAXI.LINK – экономия кухонного пространства: возможность штабелирования,
- Protek.SAFE™ – автостоп вентиляторов при открытом проеме, эффективная теплоизоляция.
Стандартная комплектация:
- высокопрочный легкий корпус,
- нержавеющая камера со скругленными углами (облегчение уборки),
- направляющие – стальные, L-образные,
- вентиляторы: реверсивные, двухскоростные – 2 шт.,
- сенсорный дисплей, диагональ – 2,4',
- термостат,
- дверка, открывающаяся справа налево, с электромеханическим автоматическим замком Soft-close, удобной ручкой и механизмом открытия стекла для чистки,
- датчик открытия двери.
