Печь конвекционная Unox XEFT-10EU-ELRV в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 17.05.2024
377 890 ₽
3 539 ₽
В наличии: 4 шт.
Показать все
СвернутьБрендUnox
Глубина, мм811
Высота, мм952
Страна - производительИталия
АртикулF07731
Артикул производителяXEFT-10EU-ELRV
МодельXEFT-10EU-ELRV
Вес без упаковки, кг96
Напряжение, В380
Мощность, кВт15.5
Тип подключенияэлектрический
Рабочие температуры, °C50...+260
Категория (Вид номенклатуры)Печи конвекционные
Количество уровней10
Расстояние между уровнями, мм75
Способ установкинастольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Тип двериСтеклянная распашная
Тип пароувлажненияинжекторный
Тип противня/гастроёмкости600x400
Управлениесенсорное
Печи конвекционные бренда Unox производства Италия используются для выпекания кондитерских изделий в пекарнях, кафе, ресторанах и других заведениях общепита. Для деликатной выпечки используются печи с пароувлажением, а также с улучшенными свойствами печи - утеплитель корпуса, двойной стеклопакет, дополнительная изоляция, наличие программ приготовления, функция расстойки.
Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ELRV с пароувлажнением – профессиональное термооборудование для ресторанов и кафетериев, булочных и мини-пекарен, заведений общепита. Расширенные функции программирования обеспечивают комфортную эксплуатацию печи.
Особенности модели:
- сенсорное управление – панель версии LED (водозащищенная) с возможностью программирования и памятью на 99 программ (9 шагов),
- встроенный парогенератор, три вида нагрева – пар/конвекция/пар + конвекция,
- программа предварительного разогрева (до +260 °С),
- технология установки нескольких печей в колонну или интеграция с расстоечным шкафом,
- SAFE™ – система защиты от теплопотери: надежная термоизоляция и функция остановки работы вентилятора при открытии камеры.
Специальные функции:
- Plus – функция для равномерного распределения горячего воздуха в камере,
- Plus – система быстрого влагоудаления для получения хрустящей корки на изделиях,
- Plus – контроль влажности и точная подача пара в соответствии с требованиями.
Дополнительные функции:
- INF – режим для непрерывного функционирования печи,
- отображение температуры по Цельсию или Фаренгейту,
- отображение времени, температуры, влажности, скорости вентиляторов.
Стандартная комплектация:
- 3 вентилятора – реверсивные, 2 скорости вращения,
- разъем USB для обновления программ,
- внутренняя/наружная облицовка – полированная сталь пищевой марки,
- камера со скругленными углами,
- внутренняя подсветка – светодиодная,
- дверка с распашным механизмом, двойным термостойким стеклом (внутреннее стекло вынимается для мойки),
- L-образные направляющие под пекарские противни.
