Шкаф шоковой заморозки Apach ASH08K DF в Екатеринбурге

Apach ASH08K DF представляет собой шкаф шоковой заморозки для предприятий пищевого производства, торговли, заведений общепита. Он обеспечивает быструю подготовку к продолжительному хранению партий готовых блюд, полуфабрикатов, сырых продуктов. Такая технология продлевает срок годности пищи, не сказываясь на ее питательных и гастрономических свойствах.

Особенности

Корпус шкафа прямоугольный, изготовлен из нержавеющей стали с покрытием, защищающим от отпечатков пальцев. Он установлен на ножки с возможностью регулировки при напольном монтаже. Рабочая камера находится в верхней части корпуса, снабжена встроенным вентилятором и 8 парами направляющих для поддонов с продуктами. Дверца камеры распашная, имеет стальную обшивку и встроенную пластиковую ручку. Под камерой расположен холодильный агрегат, обеспечивающий с вентилятором ее динамическое охлаждение.

Достоинства

• Питание от сети 220 В.
• Автоматическая разморозка горячим газом.
• Контроль температуры пищи термощупом.
• Режимы жесткой и мягкой заморозки.