Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 19.02.2024
546 115 ₽
5 114 ₽
В наличии
Показать все
СвернутьБрендICEMAKE
Ширина, мм750
Глубина, мм740
Высота, мм1300
Страна - производительИталия
АртикулF32492
МодельATT10
Вес без упаковки, кг112
Напряжение, В220
Мощность, кВт1.49
Объем, л190
Вес в упаковке, кг120
Количество уровней10
Производительность цикла заморозки, кг15
Производительность цикла охлаждения, кг25
Расстояние между уровнями, мм70
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Температура замораживания продукта, °С-18
Температура охлаждения продукта, °С3
Тип противня/гастроёмкости600x400/GN 1/1
Шкафы и камеры шоковой заморозки бренда Icemake производства Италия используются на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки продуктов, готовых блюд и полуфабрикатов. За счет низкой температуры и быстрого испарения лишней влаги, продукт сохраняет текстуру, вкусовые и полезные качества .
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 — вместительный и очень удобный аппарат для средних/крупных ресторанов, пиццерий. Обладает всем функционалом для обеспечения быстрого охлаждения горячих продуктов и последующую их заморозку без потери качества и образования конденсата. Позволяет начинать скоростное охлаждение сразу после тепловой обработки продукта в пароконвектомате/конвекционной печи.
Представляет собой обновленную версию шкафа AT010ISO.
Характеристики модели:
- полезный объём — 190 л,
- камера вмещает 10 ёмкостей формата GN 1/1 или 600х400 мм,
- расстояние между уровнями — 70 мм,
- охлаждение до +3 C — 25 кг продуктов за цикл,
- заморозка до -18 C — 15 кг продуктов за цикл,
- внешние температуры эксплуатации — до +43 C.
