Шкаф шоковой заморозки Apach ASH15K DF в Екатеринбурге

Шкаф шоковой заморозки Apach ASH15K DF рассчитан на установку в заведениях общепита, на предприятиях торговли и пищевого производства. Устройство позволяет за короткое время подготовить к продолжительному хранению партии продуктов: сырых, готовых, полуфабрикатов. При этом способе пища не теряет свои питательные и гастрономические свойства, но увеличивается ее срок годности.

Особенности

Прямоугольный корпус шкафа изготовлен из нержавеющей стали с защитным покрытием от отпечатков пальцев. Он установлен на регулируемых ножках, что обеспечивает устойчивость при напольном монтаже. В нижней части корпуса установлен агрегат, охлаждающий рабочую камеру динамическим способом (со встроенным вентилятором). Камера вместе с дверцей имеет стальную обшивку и оборудована набором направляющих для установки 15 гастроемкостей с продуктами. Распашная дверца снабжена удобной встроенной ручкой. Под дверцей на передней панели установлен блок управления с сенсорными кнопками и цифровым экраном.

Достоинства

• Питание от сети 220 В.
• Автоматическая разморозка горячим газом.
• Термощуп для контроля температуры пищи.
• Жесткий и мягкий режимы заморозки.