Шкаф шоковой заморозки LaInox NEOG121 в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 19.02.2024
В наличии
Показать все
СвернутьБрендLainox
Ширина, мм790
Глубина, мм820
Высота, мм1800
Страна - производительИталия
АртикулF15855
МодельNEOG121
Вес без упаковки, кг177
Напряжение, В380
Мощность, кВт5
Количество уровней12
Производительность цикла заморозки, кг24
Производительность цикла охлаждения, кг36
Способ установкинапольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Температура замораживания продукта, °С90...-18
Температура охлаждения продукта, °С90...+3
Шкафы и камеры шоковой заморозки бренда Lainox производства Италия используются на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки продуктов, готовых блюд и полуфабрикатов. За счет низкой температуры и быстрого испарения лишней влаги, продукт сохраняет текстуру, вкусовые и полезные качества .
Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOG121 – холодильный гастрономический аппарат european-стандарта для ускоренного охлаждения горячей пищи из мяса, рыбы, птицы и овощей. Итальянский прибор сохраняет молекулярную структуру приготовленных блюд.
Основные черты модели:
- материал – нержавейка,
- цикл экстренного охлаждения содержимого камеры (+90…+3 C) позволяет обработать 36 кг еды,
- тепловой режим экстренной заморозки (+90…-18 C) рассчитан на обработку 24 кг за 1 цикл,
- габариты идеально гладкого корпуса – 790х820х1800 мм,
- энергопотребление при вольтаже 380 В – 5 кВт,
- расстояние между 12 уровнями – 60 мм,
- вес нетто – 177 кг.
Плюсы:
- деликатное охлаждения кондитерских изделий,
- высококлассная сенсорная панель с дисплеем,
- встроенный холодильный агрегат.
