Пароконвектомат электрический Unox XEVC-1011-E1RM (one) в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 27.05.2024
7 043 ₽
В наличии
Показать все
СвернутьБрендUnox
АртикулF07276
Длина, мм750 мм
Глубина, мм783 мм
Высота, мм1010 мм
Вес без упаковки, кг92 кг
Артикул производителя215692
Напряжение, В380 В
Мощность, кВт18.5 кВт
Страна - производительИталия
МодельXEVC-1011-E1RM (one)
Глубина в упаковке, мм870 мм
Высота в упаковке, мм1200 мм
Длина в упаковке, мм950 мм
Вес (с упаковкой)105 кг
Тип подключенияэлектрический
Количество уровней10
МикрогруппаПароконвектоматы
Способ установкинапольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Тип пароувлажненияинжекторный
Тип противня/гастроёмкостиGN 1/1
Управлениесенсорное
Пароконвектоматы бренда Unox производство Италия предназначены для всех видов тепловой обработки пищевых продуктов. Настройка влажности до 100% с регулировкой температуры позволяет жарить, варить, тушить, выпекать все виды продуктов питания, и является незаменимым помощником повару на кухне общественного питания любого формата. Можно одновременно готовить несколько различных блюд.
Пароконвекционная печь Unox XEVC-1011-E1R (one) позволит вашему заведению значительно расширить свое меню. Подходит для приготовления любых горячих блюд, выпечки и десертов. Один аппарат сможет заменить несколько категорий оборудования, поскольку осуществляет свою работу в нескольких режимах.
Режимы работы:
- конвекция (+30...+260 °C),
- конвекция + пар (+35...+260°C),
- пар (+35...+130°C),
- смешанный режим влажности и конвекции (+35...+260°C),
- сухой воздух для выпечки (+30...+260°C).
Преимущества модели:
- 2 программируемые скорости вентилятора,
- автоматическая очистка (4 программы, бак для моющего средства),
- высокая тепловая эффективность в камере и безопасность снаружи: охлаждение стекла двери и внешних поверхностей,
- сохранение 256 программ,
- камера с закругленными углами из стали AISI 304,
- светодиодное освещение камеры,
- водосборник большого объема,
- автодиагностика сбоев,
- встроенный термощуп,
- отсутствие теплопотерь – торможение мотора при открытии двери,
- функция рисования процесса выпечки – MIND.Maps,
- сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE, позволяющая сохранение рецептов и приготовление разных блюд одновременно.
Дополнительные опции:
- дверь с возможностью перенавешивания,
- зонд для приготовления Sous-Vide-блюд,
- блокировка двери (двухэтапная).
Важно! Аксессуары и печи разных серий UNOX не стыкуются друг с другом.