Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-YPRS в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 27.07.2024
1 636 526 ₽
В наличии: 1 шт.
Показать все
СвернутьБрендUnox
АртикулF07713
Глубина, мм1018
Высота, мм1875
Вес без упаковки, кг250
Артикул производителяXEBL-16EU-YPRS
Напряжение, В380
Мощность, кВт38.5
Страна - производительИталия
МодельXEBL-16EU-YPRS
Тип подключенияэлектрический
Рабочие температуры, °C30...+300
Категория (Вид номенклатуры)Пароконвектоматы
Количество уровней16
Материал корпусанержавеющая сталь
Материал рабочей поверхностинержавеющая сталь
Способ установкинапольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Тип противня/гастроёмкости600x400
Печи конвекционные бренда Unox производства Италия используются для выпекания кондитерских изделий в пекарнях, кафе, ресторанах и других заведениях общепита. Для деликатной выпечки используются печи с пароувлажением, а также с улучшенными свойствами печи - утеплитель корпуса, двойной стеклопакет, дополнительная изоляция, наличие программ приготовления, функция расстойки.
Шкаф пекарский Unox XEBL-16EU-YPRS – представитель профессиональной серии Bakertop Mind.Maps™ от итальянского бренда теплового оборудования для заведений общепита и пекарен. Линейка Big Plus с усиленной конструкцией корпуса и двери (толщина 70 мм), повышенной термоизоляцией и эффективным охлаждением внутренних компонентов.
Особенности модели:
- приготовление в трех режимах – конвективный (сухой), паровой и комбинированный – пар с конвекцией,
- система распределения воздушного потока включает в себя теплообменники и линейные нагреватели, скорость нагрева до +300 °С – 270 сек,
- сенсорное управление – панель модификации Plus: память на 380 программ с 9-ю последовательными циклами, 10 таймеров, система программирования Mind.Maps™, составление графиков, контроль режима Дельта Т,
- охлаждение дверной рамы – встроенные воздушные каналы, открытие двери – двухступенчатое, система «Push-to-Close».
Функции:
- Steam.Maxi/DRY.Maxi – интеллектуальное управление пароувлажнением (снижено потребление воды) и осушение камеры в форсированном режиме,
- контроль воздушного потока – AIR.Maxi,
- приготовление с использованием встроенного термокерна на 4 точки – Multi.Point,
- Rotor.KLEAN™ – обновленная система автомойки.
Стандартная комплектация:
- обзорный стеклопакет в двери – тройной, жаропрочный, не нагреваемая поверхность,
- система конвекции – шесть близко расположенных вентиляторов для интенсивного нагрева,
- стальная коррозионностойкая тележка – усиленная конструкция для зашиты от переворачивания,
- распашная дверь – уплотнители из инновационных материалов, запорная ручка, усиленные крепления,
- каркас корпуса и облицовка камеры из кислотоустойчивой стали 316L,
- отвод влаги – встроенные водосборные каналы.