Шкаф шоковой заморозки LaInox ABM023S+SSCR в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 19.02.2024
В наличии
Показать все
СвернутьБрендLainox
Ширина, мм560
Глубина, мм595
Высота, мм520
Страна - производительИталия
АртикулF15851
Артикул производителя190194
МодельABM023S+SSCR
Вес без упаковки, кг47
Напряжение, В220
Мощность, кВт0.59
Глубина в упаковке, мм650
Ширина в упаковке, мм610
Высота в упаковке, мм680
Вес в упаковке, кг60
Количество уровней3
Производительность цикла заморозки, кг5
Производительность цикла охлаждения, кг8
Способ установкинастольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Температура замораживания продукта, °С90...-18
Температура охлаждения продукта, °С90
Шкафы и камеры шоковой заморозки бренда Lainox производства Италия используются на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки продуктов, готовых блюд и полуфабрикатов. За счет низкой температуры и быстрого испарения лишней влаги, продукт сохраняет текстуру, вкусовые и полезные качества .
Шкаф шоковой заморозки Lainox ABM023S+SSCR используется в ресторанах, супермаркетах, на малых пищевых производствах для быстрой заморозки небольшого объема продуктов/готовых кулинарных заготовок с сохранением их первоначальных качеств. Шкаф имеет компактную настольную конструкцию из антикоррозийной стали. Камера на три уровня, с опцией горячий термощуп.
Характеристики:
- электронное управление,
- 3 уровня, вместимость — 3xGN2/3,
- расстояние между направляющими — 80 мм,
- температуры и время охлаждения — с +90 до -3 C за 90 минут,
- температуры и время заморозки — с +90 до -18 C за 240 минут,
- разовая загрузка продукта охлаждения/заморозки — 8 кг/5 кг,
- установка времени и температуры,
- опция горячий термощуп,
- днище со сливным отверстием.
