Шкаф шоковой заморозки LaInox RCR051S в Екатеринбурге
Мы - Официальный дилер!
Обновлен: 19.02.2024
В наличии
Показать все
СвернутьБрендLainox
Ширина, мм790
Глубина, мм700
Высота, мм850
Страна - производительИталия
АртикулF15863
МодельRCR051S
Вес без упаковки, кг85
Напряжение, В220
Мощность, кВт1.2
Количество уровней5
Производительность цикла охлаждения, кг18
Способ установкинастольный
Статус товараВ наличии
СтранаИталия
Температура охлаждения продукта, °С90...+3
Шкафы и камеры шоковой заморозки бренда Lainox производства Италия используются на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки продуктов, готовых блюд и полуфабрикатов. За счет низкой температуры и быстрого испарения лишней влаги, продукт сохраняет текстуру, вкусовые и полезные качества .
Шкаф быстрого охлаждения Lainox RCR051S – профессиональный аппарат для шоковой заморозки блюд, прошедших тепловую обработку. Идеально подобранный уровень влажности при быстром охлаждении сохраняет внешнюю структуру и ароматические свойства еды.
Особенности модели:
- режим мягкого охлаждения блюд +90…+3°С,
- цикл разового понижения температуры позволяет одновременно обработать 18 кг еды,
- вместимость камеры – 5 противней (формат 1/1),
- габариты без учета фирменной упаковки – 790х700х850 мм,
- встроенный агрегат,
- энергозатраты с показателем 1,2 кВт при номинальном вольтаже сети 220,
- расстояние в камере между уровнями для гастроемкостей – 65 мм,
- вес нетто – 85 кг.
Преимущества камеры:
- компактная прочная конструкция на ножках,
- напольный металлический корпус из нержавейки AISI 304,
- распашная дверь,
- цифровой блок управления.
